מרק ארטישוק ירושלמי
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

מרק ארטישוק ירושלמי 

מאת    [ 04/07/2014 ]
מילים במאמר: 420   [ נצפה 1887 פעמים ]

 
 

מרק ארטישוק ירושלמי הוא מרק פירה נהדר ועדין, המתאים במיוחד להגשה באירועים חגיגיים לאנשים שיודעים להעריך את הטעם המיוחד של הארטישוק.

מצרכים:
ק"ג ארטישוק ירושלמי
200 גרם תפוח אדמה
שני בצלי שאלוט
שתי שיני שום
שתי כפות חמאה
כוס מרק עוף
4 כוסות מים
חצי מיכל שמנת מתוקה
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
1. קלפו וחתכו לקוביות את הארטישוקים ותפו"א.
2. קצצו את הבצל והשום דק מאוד.
3. חממו את החמאה בסיר וטגנו בה את הבצל והשום.
4. הוסיפו את קוביות הארטישוק ותפו"א וטגנו כעשר דקות.
5. הוסיפו לסיר את המים וחצי ממרק עוף.
6. המשיכו בבישול כעשרים דקות, עד שהירקות מתרככים.
7. מעבירים את המרק למעבד מזון (אפשר להשתמש גם בבלנדר מוט) וטוחנים לתערובת חלקה.
8. מחזירים לסיר, מוסיפים את השמנת, חצי כוס מרק עוף, מלח ופלפל ומבשלים על אש קטנה עוד כעשר דקות.

אפשר לקשט במעט קצח או עירית קצוצה.

/ / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  / // / / / / / / / / / / /  /

פוליסמן אולגה

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב