פטריה טיבטית (יוגי) - פטריה המשמשת להכנת קפיר - יוגורט בעל סגולות רפואיות 

הפטריה הטיבטית היא שילוב של שמרים וחיידקים החיים על מצע של רכיבי חלב. גודלם קטן והם נראים כמו פרחי כרובית.

קפיר הוא משקה דמוי יוגורט הנוצר בעקבות השריית הפטריה הטיבטית בתוך החלב.

את הקפיר אתם יכולים ליצור בעצמכם בבית.

את הפטריה הטיבטית משיגים בחינם (לרוב) והיא נמסרת, שכן היא מתרבה בתהליך יצירת הקפיר.

פרטים על אופן קבלת הפטריה ללא עלות, בקישור לאתר המספק מידע רב אודות הפטריה הטיבטית בסוף המאמר.

יש הטוענים שמקור הפטריה הטיבטית ברוסיה, יש הטוענים שמקורה בפולין ואחרים טוענים שמקורה בהודו.

הסברה הרווחת היא שמקורה ברפואה היוגית מהודו ולכן היא נקראת "פטריית הפלא היוגית".

הפטריה הטיבטית צורכת את רוב הלקטוז שבחלב ולכן הקפיר כמעט ללא לקטוז (תלוי בזמן ההשרייה).

אפשר לשתות את הקפיר עם מי הגבינה שנוצרים בתהליך ואפשר לשתות את הקפיר בצורה סמיכה יותר (יוגורט).

למיי הגבינה טעם חמוץ - לא כולם מתחברים אליו.

אם כך, במה עדיף הקפיר על היוגורט אותו אנו מכירים?

בשונה מהיוגורט, הקפיר מכיל כ - 35 זנים שונים של חיידקים, בקטריות ושמרים התורמים לגוף.

ליוגורט 1 עד 5 חיידקים פרו-ביוטים המסייעים לחיידקים הטובים להתרבות במעיים שלנו.

לבריאות המעיים שלנו חשיבות מכרעת לבריאותנו הכללית

קפיר שיוצר במעבדה אינו תוסס מספיק זמן ובנוסף, תהליך הפסטור יש בו בכדי להרוג חיידקים פרוביוטים.

לכן - ההמלצה היא להכין את הקפיר בעצמכם.

כדאי לצרוך את הקפיר בהדרגה, להתחיל בכפית ליום למשך כשבועיים ולעלות את הכמות מידי כמה ימים.

קפיר תורם למערכת החיסון. למערכת העיקול נכנסות בקטריות מועילות. וויטמינים: B, A, D, K וכן: מגנזיום, סידן וזרחן

סגולות רפואיות המיוחסות לפטרייה הטיבטית:

יצירת איזון במערכת העיכול על ידי ריבוי ה"חיידקים הטובים" במערכת העיכול.

עצירת התפתחות תאים סרטניים

שיפור חילוף חומרים

סיוע בריפוי מחלות: כליות, כבד,אולקוס , כיס המרה, אלרגיות , סוכרת, דרכי העיקול.

תיפקוד כאנטיביוטיקה.

הפרשת פסולת ורעלים מהגוף.

האטת תהליכי הזדקנות

שיפור תפקוד כללי

שיפור הזיכרון

הערה חשובה ואזהרה חמורה: אין באמור בפרק זה להחליף התייעצות עם רופא ולא לייעץ על טיפול כזה או אחר. התייעצות באינטרנט לא יכולה להחליף התייעצות עם רופא או איש מקצוע אחר בכל תחום רפואי כזה או אחר. כל החלטה הנוגעת למצבו הבריאותי של אדם צריכה להתקבל על ידי מוסמך בתחום הרפואה, תוך התחשבות בהיסטוריה הרפואית. על גולשי האתר ליצור קשר עם הרופא האישי שלהם, או עם איש מקצוע בתחום הבריאות, במקרה של דאגה בנוגע למצבם הבריאותי.