קרם פטיסייר
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

קרם פטיסייר 

מאת    [ 14/02/2014 ]
מילים במאמר: 257   [ נצפה 2789 פעמים ]

 
 

תמיד קצת חששתי מהכנת קרמים שבבסיסם ביצים, כי בהכנת קרמים אלה יש צורך בהקפדה יתרה על טריות של חומרי הגלם, במיוחד הביצים. אך לאחרונה הכנתי את קרם הפטיסייר שלפניכם וגיליתי כי השד לא כל כך נורא.

החומרים:
חצי ליטר חלב
125 גרם סוכר
4 חלמונים
1/4 כוס קורנפלור
מעט תמצית וניל

 

אופן ההכנה:
1. ממיסים את הקורנפלור עם מעט חלב קר.

2. מוסיפים את החלמונים ותמצית הווניל, ומערבבים.

3. מרתיחים את החלב הנותר יחד עם הסוכר בערבוב מתמיד.

3. מורידים את החלב מהאש ומוסיפים כחצי מהחלב החם לתערובת הקורנפלור. חשוב מאוד לערבב היטב!

4. מחזירים את 2 תערובות החלב לסיר הבישול ומערבבים.

5. מרתיחים הכול ביחד תוך כדי ערבוב, עד להיווצרות בועות.

6. מעבירים לכלי אחר לצינון ומכסים עם ניילון נצמד על להתקררות הקרם.

 ... . . . . . . . . .  . . . . . . ..  .. . . . .  ... . . . . . . . . .  . . . . . . ..  .. . . . . ... . . . . . . . . .  . . . . . . ..  .. . . . . ... . . . . . . . . .  . . . . . . ..  .. . . . . ... . . . . . . . . .  . . . . . . ..  .. . . . . ... . . . . . . . . .  . . . . . . ..  .. . . . . ... . . . . . . . . .  . . . . . . ..  .. . . . . ... . . . . . . . . .  . . . . . . ..  .. . . . . ... . . . . . . . . .  . . . . . . ..  .. . . . . ... . . . . . . . . .  . . . . . . ..  .. . . . .

מסעדת רג'ינה הינה מסעדה כשרה בתל אביב הממוקמת במתחם התחנה שבנווה צדק. אוכל איכותי באוירה טובה הוא מתכון מצויין לכל ארוחה עסקית או אירועים קטנים בתל אביב

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב