צריכת אומגה 3 צמחי - ALA - מספיקה להשגת רמות EPA DHA מספקות אצל צמחוניים וטבעוניים
דף הבית  >>  >>  הרשם  |  התחבר
מאמרים

צריכת אומגה 3 צמחי - ALA - מספיקה להשגת רמות EPA DHA מספקות אצל צמחוניים וטבעוניים 

מאת    [ 16/06/2013 ]
מילים במאמר: 327   [ נצפה 2317 פעמים ]

 
 

רקע :

חומצת השומן אלפא לינולנית (ALA) מסוג אומגה 3 היא חומצת שומן חיונית שהגוף לא יכול ליצר,  ולכן מוכרחים לצרוך אותה בתפריט המזון. 

מקורות טובים לאומגה 3 צמחי -  ALA כוללים: פולי סויה, זרעי פשתן, אגוזי מלך ושמן זית , מרווה ספרדית ( mila "מילה" מתוצרת חברת לייפמקס )

תשומת לב רבה הוקדשה לגבי ההמרה של חומצת השומן אומגה 3 הצמחית -  ALA  - לחומצת השומן אומגה 3 ארוכת השרשרת - EPA ,  עם הצהרות רבות שאחוז ההמרה הוא קטן מאוד.  על פי מאמר בירחון   Nutrition Reviews Vol. 66, pp. 326-332,  בין שמונה ל- עשרים אחוז של  ALA יומרו ל EPA אצל בני אדם,  ובין 0.5 ל- תשעה אחוזים של ALA מומרת ל- DHA .

בנוסף, המין משחק תפקיד חשוב, עם נשים בגיל הפריון יש דיווחים על המרת אומגה 3 צמחי ALA ל EPA בשיעור של פי 2.5 יותר מאשר גברים בריאים. 

"בגלל ש-דגים ו- שמן דגים הם המקורות המרוכזים ביותר של חומצת השומן אומגה 3  EPA ו-DHA, אנשים שאינם אוכלים דגים או שמן דגים (למשל טבעונים וצמחונים) עלולים להיות בסיכון של רמה נמוכה או לא מספקת של חומצת השומן אומגה 3 ", כתבו החוקרים.

בנוסף, בגלל שההיצע של הדגים בטבע נמצא תחת איום, וכן ההספקה בסכנה, אם שמירה על רמת חומצות שומן אומגה 3 ע"י המרה ממקורות צמחיים היתה מספקת , זה יכול היה להפחית את הדרישות לדגים ולשמר את יכולת הספקת הדגים.

מחקר חדשני - 

מחקר שבוצע ע"י ד"ר וולש  ניתח את הצריכה של חומצות שומן אומגה 3 רב בלתי רוויות (PUFAs), ובדק את המיתאם (קורלציה) עם הרמות בדם של ALA , EPA ו- DHA , אצל אוכלי דגים,  לא אוכלי דגים, אוכלי בשר,  צמחונים, וטבעונים . 

התוצאות הראו שצריכת האומגה 3 היו פחותות בין 57-80 אחוז אצל קבוצת האנשים לא אוכלי דגים. עם זאת, ברמות הפלזמה של ה- DHA ו- EPA היו הבדלים הרבה יותר קטנים.

"אחד ההסברים לממצאים האלה  יכול להיות בגלל המרה מוגברת . הנתונים שלנו מראים כי היחס בין החומר הראשוני -  ALA - אומגה 3 צמחי המיועד להמרה, לשרשראות הארוכות יותר של חומצות שומן אומגה 3 , היה באופן משמעותי גבוה יותר אצל  "לא אוכלי דגים" מאשר אצל אוכלי דגים" ,  כתבו החוקרים. 

להמשך עיון  - פירוט אודות המחקר .

חברת "לייפמקס" מעמידה לרשותנו מוצר חדש איכותי - "מילה" Mila - מבוסס על זרעי צ'יה נבחרים , עם הריכוז הגבוה ביותר בעולם הצומח של אומגה 3 צמחי . להיכרות עם מוצר ה- "מילה"  

 

בס"ד אניטה בנג'יו ,


 


טל' 0544519787


מטפלת בתזונה ושיווק תוספי תזונה


www.firstclassomega3.co.il

מאמרים נוספים שעשויים לעניין אותך:

שליחת המאמר שלח לחבר  הדפסת המאמר הדפסת המאמר  קישור ישיר למאמר קישור ישיר למאמר  דווח מאמר בעייתי דווח על מאמר בעייתי  כתוב לכותב המאמר פניה לכותב המאמר  פרסום המאמר פרסום המאמר 

©2017
כל הזכויות שמורות

מורנו'ס - שיווק באינטרנט

אודותינו
שאלות נפוצות
יצירת קשר
יתרונות לכותבי מאמרים
מדיניות פרטיות
רשימת כותבים
כותבים מומחים
עלינו בעיתונות
מאמרים חדשים
פרסם אצלנו
לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
כניסה למערכת
יתרונות לכותבי מאמרים
תנאי השירות
הנחיות עריכה
לבעלי אתרים:



מדיה חברתית:
חלון מאמרים לאתרך
תנאי שימוש במאמרים
ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS


מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב