בחירת מכונת קפה לבית, למשרד ולבית הקפה
בחירת מכונת קפה מתאימה היא לא עניין של מה בכך היות ויש לקחת בחשבון שיקולים של תקציב אל מול צרכים שהמכונה אמורה לספק.
בבחירת מכונת קפה למשרד, למשל, יש לקחת בחשבון תועלת מול תקציב.
מכונות קפה המבוססות על פולי קפה יעניקו מחיר גבוה יותר בתמורה לקפה איכותי מאשר מכונות קפה המבוססות על קפה מיידי ועובדות על קפה נמס מגורען.
מכונות קפה שעובדות על פולי קפה בתוספת חלב טרי, מקנות את הקפה האיכותי ביותר, ממש כמו בבתי קפה, אך יחד עם זאת העלות עבור כל כוס קפה תהיה גבוהה ביחס לשתי האלטרנטיבות הקודמות.
היות והפודים הינם חלופה יקרה בהשוואה למכונה אשר טוחנת פולים במקום, על המנהלים לקחת זאת בחשבון אך יחד עם זאת עליהם לדעת כי השימוש בהם יותר אסתטי ומשאיר פחות לכלוך לאחר התהליך.
אם ברצוננו לבחור מכונות קפה אספרסו עבור בתי קפה עלינו לדעת שמדובר על הכנה מאסיבית של מספר רב של כוסות קפה בעת ובעונה אחת ולכן יש לבחור באחת ממכונות הקפה המקצועיות שנועדו לכך. מכונות קפה מקצועיות מכילות דוד מים גדול אשר מכיל בתוכו גופי חימום מאחר ויש לתת מענה מיידי בשל הצורך הרב במים רותחים שהם זמינים ובלחץ חזק של קיטור.
מכונות קפה מקצועיות מצריכות עלות גבוהה של תפעול היות והן מחייבות חיבור חשמלי תלת פאזי וחיבורי מים וביוב על בסיס קבוע.
כמות כוסות קפה משוערת המופקת ממכונות קפה מקצועיות מסתכמת ב 140 כוסות קפה ליום.
בעוד מכונת קפה מקצועית מיועדת לעבוד בעומס גבוה הרי שמכונת קפה ביתית תיתן מענה עבור הצריכה הנמוכה ביותר של כוסות קפה ביום ולכן ניתן לבחור מכונת קפה העובדת על בסיס פודים. קפסולות או על בסיס פולי קפה וטחינתם במקום.
האפשרות האחרונה מקנה עלות נמוכה יותר פר כוס קפה אך מאידך זה לא הקפה הטרי ביותר בעל הארומה הטובה ביותר שאנו נקבל.
מצד שני, יתר סוגי מכונות הקפה יקרות יותר אך מקנות קפה באיכות משובחת למדי.
יש להקפיד שברכישה תהיה גם אחריות וגם תיקון מכונות קפה במידת הצורך כדי להבטיח הנאה מהשימוש במכונה לאורך זמן ו"ראש שקט" ללא התעסקות מיותרת במכונה ובתפעולה הרצוף.
