לימודי תואר ראשון במלונאות הפכו ללימודים חשובים ביותר עם השנים. התיירות בישראל ובעולם בכלל, מתפתחת ומשתנה. רמת החיים עולה עם השנים בעקבותיה גם הדרישה לרמת השרות והיוקרה במלונות. ענף התיירות נמצא בצמיחה והתפתחות מתמדת. ולכן הביקוש לבוגר תואר ראשון במלונאות גובר. בזכות התיירות בעידן החדש, התפתח תואר ראשון במלונאות, ומה שהיה נראה בעבר כתחום פשוט שאין בו כל צורך בלימודים אקדמיים בנושא זה, הפך בימינו למקצוע אקדמי לכל דבר. וכן הביקוש ללימודי תואר ראשון במלונאות גובר. ישנו צורך בכוח אדם בעל ידע אקדמי. בעל השכלה רחבה וגבוה אשר מבין באופן מקצועי במערכות הקיימות ואף מתעדכן באופן שוטף בחידושים ובמה שקורה בשוק. ובהתאם ישנו מגוון רחב של אפשרויות תעסוקה במשרות שונות ואיכותיות.
במסגרת התואר ללימודי מלונאות לומד הסטודנט נושאים שונים, רב תחומיים, ואף רוכש ניסיון רב וכלים רבים בכל הנוגע לניהול מלון ובתחום השירות והאירוח ואף המסעדנות. תואר ראשון במלונאות כולל בתוכו נושאים שונים כגון, תקשורת, תיירות, כלכלה, מערכות מידע ועוד נושאים רבים ומגוונים. ואף משתלב במלון כלשהו בצורה מעשית. תוכנית הלימודים מקצועית ומעמיקה.
לימודי תואר ראשון במלונאות נלמדים במוסדות שונים להשכלה גבוה בארץ. משך התואר כשלוש שנים. בסופו מוענק לסטודנט תואר B.A בתחום המלונאות. הדרישות לקבלה ללימודי תואר ראשון במלונאות אינן גבוהות אך יש צורך במבחן פסיכומטרי ובבגרות מלאה רצוי ציון גבוה מ80. ברוב המוסדות. רצוי לבדוק במוסד בו רוצה ללמוד הסטודנט מהן הדרישות טרם הרשמתו לתואר ראשון במלונאות. במוסדות השונים קיימים ימים פתוחים, מומלץ לגשת לימים אלו על מנת להתרשם מהמוסד, לברר תנאי קבלה ואף להירשם. לרוב בימים הפתוחים ההרשמה הינה בחינם.
לאחר סיום לימודי תואר במלונאות, משתלב הסטודנט בתחום המלונאות. תחום זה עשיר בסוגי תעסוקה וכן היכולת להתקדם גבוה. החל משירות הלקוח במלון כלשהו, סוכן נסיעות, פקידי קבלה ועד לניהול והקמת מלון. תחום התיירות הינו בינלאומי וניתן לעסוק בתחום זה בכל העולם.
