בשנים האחרונות מקובל לראות מבוגרים שוקעים בתחביב חדש המספק להם הנאה ועניין, ובעיקר מפלט מהלחץ והשבלוניות של העבודה היומית והשגרה. תחום הבישול והאפייה מהווה תחביב מרכזי עבור רבים אשר נהנים להשתתף בסדנאות בישול שונות או לרכוש סדנאות פרטיות בבצק סוכר – אחד הטרנדים החזקים ביותר כיום בתחום האפייה המגוון. מה שהתחיל כגימיק קטן הפך עד מהרה לאטרקציה בקרב ילדים ומבוגרים כאחד, אשר נהנים לפסל בבצק הרך ולבטא את היצירתיות שלהם במגוון צורות וצבעים, אותם הם נהנים להציג לראווה וגם לאכול.
בדומה לסדנאות בישול עדתיות; אסיאתיות; צרפתיות; "על האש" וכ"ו, גם פיסול בבצק סוכר הפך לנישה מרכזית עבור רבים. היתרון הוא השילוב שבין יצירתיות אסתטית מגוונת ומלאת אפשרויות עם קלות ופשטות הביצוע והעובדה כי מדובר על קינוחים משמחים וטעימים גם כן. סדנאות פרטיות בבצק סוכר נועדו למי שטעם מהתופעה ומעוניין לשדרג את הטכניקות שלו ואפילו להפוך את התחביב למעין עיסוק משני ורווחי. סדנאות אלו מועברות לרוב על ידי קונדיטורים מקצועיים ומנוסים בתחום, אשר מקפידים להתעדכן בתחום הדינמי וליישם עוד ועוד אפשרויות לפיסול ועיצוב בבצק הגמיש, אך גם על ידי חובבנים שהפכו עם הזמן למורים מנוסים.
טכניקות, חומרים או כלים חדשים בתחום הפיסול בבצק סוכר אשר מועברים בסדנאות הפרטיות כוללים קישוט עוגת חתונה באופן מקורי ומרהיב; יצירת דמויות מסובכות ומורכבות; שדרוג הטעם על ידי שימוש בחומרים ובמרכיבים שונים; ועבודה עם חותכנים או צובטנים מיוחדים. החומרים ניתנים לרכישה בכל אחת מהחנויות המתמחות בכל רחבי הארץ ומאפשרים למתנסים להמשיך ולתרגל את התחביב. סדנאות פרטיות בבצק סוכר יכולות להוות הפעלה נהדרת במסיבת רווקות, בימי הולדת למבוגרים (וגם כמובן לילדים) או בפעילות גיבוש לקבוצות קטנות יחסית. המזכרת מהפעילות ממשיכה לשמח את המשתתפים הרבה אחרי שהיא מסתיימת.
אור ארדלי בנו - Piece Of Cake
עוגות מעוצבות וסדנאות בבצק סוכר
לפרטים נוספים - 052-2808007
אתר האינטרנט שלנו - http://www.piece-of-cake.co.il
