קצביות איכותיות לתאוות בשרים מושלמת
ההיצע הגדול של קצביה איכותית
כבר מהרגע הראשון שאנו דורכים בפתחה של קצביה איכותית אנו יכולים להרגיש בהבדל בינה לבין כל חנות בשר ממוצעת. אין ספק כי כל מי שמנהל חנות בשר המספקת בשרים טריים כבודו במקומו מונח אך לעתים אנו מחפשים מעט יותר. אטליז איכותי יהיה כזה שבו מגוון נתחי הבשרים יהיה גדול ואיש המקצוע שמשרת אתכם יגיש לכם את החלקים הטובים של הבשר למעוניינים ללמוד את המקצוע ישנו היצע רב של סדנאות בישול בתחום.
הטריות המודגשת של קצביה בעלת שם
חנות בשר נמדדת בראש ובראשונה בכל הקשור לטריות מוצריה. אין ספק כי אף אחד מאתנו לא מעוניין לגעת בנתח בשר ולראות שהוא רך מדי ושצבעו מעיד על ה"ותק" הרב שלו. הטריות שמציגות קצביות שונות היא דבר חשוב וניתן למצוא נתחים טריים המעוצבים כמו בציור גם כשמאתרים חנות בשר קטנה שבעליה מקפידים על איכות מוצריה.
חנות בשר יכולה להציג גם מראה מיוחד
בעבר היינו רגילים למצוא אטליז שכל מהותו הייתה לפרוס לנו בשר למנגל או לטחון עבורנו בשר לקציצות, אך כיום גם למראה של קצביות שונות יש חשיבות ללקוחות רבים. נראה כי לעין שלנו יש חלק לא קטן במשימת החיפוש אחר בשרים איכותיים, כך שאנו רוצים לראות כיצד קצביה שבה אנו מבקרים אכן מציגה אותם בצורה מרעננת שעושה חשק לקנות.
בודקים את הכשרות של כל אטליז
עבור ציבור גדול בישראל נושא הכשרות הוא דבר שלא משחקים איתו. לכן די ברור שתעודת כשרות של קצביה בחיפה או קצביות בבאר שבע היא הדבר הראשון שיבדקו שומרי המסורת והציבור הדתי. אטליז כשר מחויב להציג תעודת כשרות במקום בולט בכדי למנוע עוגמת נפש מציבור לקוחות אשר מעוניין לרכוש בשר כשר מבלי להיות מושפע בטעות מהבטחות שווא של הקצב.
