מכונות קפה ביתיות 

מכונות קפה ביתיות- דרך מצוינת להתחיל את היום

מכונות קפה ביתיות הן הטרנד החדש בכל הנוגע לאבזור המטבח המודרני. את מקום הפינג'אן המיתולוגי והקומקום הלוחש תפסו אותן מכונות קפה ביתיות אשר מספקות מבחר עשיר של סוגי קפה, קצף עשיר ובעיקר טעם של בית קפה יוקרתי.

גם בנושא שולי לכאורה כמו מכונות קפה ביתיות ישנה התנגשות עקרונית בין המצדדים במכשיר המתקדם לבין אלו שמתעבים אותו ובטוחים כי הוא נוגד את כל ערכי הקפה המסורתיים. המצדדים כמובן טוענים כי איכות קפסולות הקפה וטחינת פולי הקפה על ידי המכשיר מספקים תוצרת ראויה לשתיה הרבה יותר מזו המתקבלת באבקות ובעזרים הישנים. גם העובדה כי המכשיר מאפשר שמירת חום וטריות המשקה לאורך זמן ארוך יותר היא יתרון כאשר מדובר במשפחה שמתארגנת לארוחת הבוקר. המתנגדים למכונות קפה ביתיות, בהערכה גסה ביותר, הם אותם אלו שלדידם הרתחת המים לטמפרטורה המדויקת והוספתם לכוס הזכוכית הקטנה בה נמצאת כמות מסוימת של קפה טחון היא מתת אל לאנושות קשת היום. למי שמפקפק בהם הם מיד שולפים את הציטוט המנצח של שייקה לוי, הלא הוא ויקטור חסון מסרט הקאלט גבעת חלפון אינה עונה, "מה אתה עושה? מה השתגעתם? מה אשכנזים נהייתם? ככה עושים קפה?? עטאללה- גיבל פרימוס..." כטיעון לכך שקפה יש רק דרך אחת להכין והיא לא כוללת הקצפה, לחיצה על כפתורים ומכונות קפה ביתיות, אלא סדר פעולות מסורתי, ברור ובלתי ניתן לשינוי.

בין אם אוהבים את הקפה מוכן ביד או במכונה, קפה הוא שם עצם לתהליך של התחברות לקבוצה או לעצמנו. הכנת הקפה היא מוצא מיום קשה בעבודה או רצון לשתף אהוב בהנאות היומיום או אפילו לגנוב כמה דקות לבד עם עצמנו ועם המחשבות שלנו. בתי הקפה הם מקום התכנסות פופולארי לפרלמנטים מסוגים שונים, שם אפשר לשבת ולדסקס, לשבת ולדבר, ובעיקר לשבת, במשך שעות גם עם אותו אספרסו קצר אחד, להנאתנו. מכונות קפה ביתיות יכולות לספק את אותם רגעים מאושרים גם במטבח הביתי או בסלון או במרפסת, לבד או ביחד. שתיית הקפה היא דרך נעימה וטעימה להתחיל כל בוקר וכל יום, ועם מכונת קפה ביתית הדרך הופכת אפילו למצוינת.