אם אתם נחשבים אוהבי בשר כדאי מאוד שתשקיעו בכלים שלכם ובראש ובראשונה
מנגל איכותי ענק עם רשת עבה שמווסת את החום
מנגל טוב יעשה לכם את הבדל בין הנאה לבין סבל נוראי ומלחמה מתמדת במנגל
להלן מספר טיפים כיצד תבחרו את המנגל שלכם:
לפי המלצתי בלבד אני לא ממליץ לרכוש מנגל בסופר כי ראיתם אותו עומד בכניסה
אם אתם באמת רוצים לרכוש מנגל כדאי שתשקלו טוב קודם לכן בדיוק כמו שאתם קונים כל
מנגל אחר לבית
המנגלים ברשתות השיווק לרוב פשוטים מידי וקטנים יחסית, במצב כזה המקום לבשר
על המנגל מספיק לשני נתחי עוף וחצי פרגית
מנגל צריך להיות ענק, זה לא אומר שאתם חייבים להשתמש בכולו על בסיס קבוע אלא
תוכלו להשתמש רק בחצי מנגל על ידי כך שתמלאו רק בחציו פחמים
המנגל עצמו צריך להיות גבוה ועומד על רגליים שרצוי שיהיו מתפרקות כך שיהיה
לכם קל להעביר אותו ממקום למקום ומצד שני הוא יהיה נוח מאוד לעבוד איתו
דבר שני הרשת, הרשת חייבת להיות מפלדת אל חלד שתחזיק לכם זמן רב ותעשה
את העובדה שלה בצורה הטובה ביותר
אני אישית ממליץ על רשת עבה למנגל מכיוון שהרשת תפזר את החום בצורה טובה
בתחתית הבשר על המנגל
בפחמים של המנגל אסור לכם לזלזל ואתם חייבים לרכוש פחמים איכותיות שרצוי ששייכים
לקטגוריית עצי ההדר או אפילו עצי זית
פחמים טובים גם ידלקו בקלות על המנגל, גם יעניקו ארומה נפלאה וגם יחזיקו זמן רב יותר
אם בא לכם ממש להתפנק תוכלו לרכוש מנגל עם הגבהה כך שתוכלו להכין כמה בשרים שדרגת
הצלייה שלהם שונה בעת ובעונה אחת
מלבד זאת כמו הרבה דברים אחרים גם למנגל יש כל מיני גימיקים ותוכלו לרכוש ערכות
מוכנות הכוללות מזלג ענק, סכינים, מלקחיים, מבער קטן ועוד דברים בסגנון שיעזרו לכם
מאוד וכך תוכלו ממש להנות מהכנת הבשר
לפני שאתם קונים מנגל אני ממליץ לערוך סקר שוק קצר, לא לקנות את הזול ביותר ולא לקנות את היקר ביותר
קנו ממקום שמתמחה אך ורק בבניית מנגלים ואם יש תוספות למנגל כגון גלגלים ורשת הגבהה אל תתקמצנו
ותקנו, הדברים האלו יכולים להיות לעזר כאשר מדובר במנגל
