סדנאות בישול - הטרנד החדש באוכל יחד עם כל תוכניות הריאליטי בטלוויזיה והנוכחות הגוברת של מופעי שף במדיות השונות , אנו יכולים למצוא המון אירועים חברתיים המתחילים ונגמרים בסדנאות בישול הן למגזר הפרטי והן למגזר העסקי. סדנאות הבישול מתחלקות לשניים : סדנת בישול קבוצתית , המשלבת חוויה קולינארית בלתי רגילה, מעשירה את הידע של המשתתפים בעשייה במטבח, ויוצרת שיתוף פעולה בקבוצה וגיבוש כאחד. החצי השני של קהל סדנאות הבישול הוא הקהל האישי והפרטי שמחפש את שיעורי הבישול הפרטיים שמועברים אחד על אחד על ידי שפים מקצועיים בתחום . סדנת בישול פרטית מאפשרת ללמוד יותר לעומק את יסודות הבישול במטבח, ומאפשרת התנסות בהכנת מגוון רב יותר של מתכונים אישיים . העקרון שעומד מאחורי סדנאות בישול הוא החוויה הקבוצתית , שמאפשרת עבודת צוות פוריה ושיתוף פעולה כאחד. כיום ישנן חברות קולינריות שממתגות עצמם לשוק העסקי יותר מהשוק הפרטי ומעוניינות לשווק סדנאות בישול עם דגשים קולינאריים יותר , בינם נוכל למצוא את מבשלים חוויה, לגעת באוכל , ועוד.
כתב וערך: משה בר-עוז סדנאות בישול קידום אתרים
