עוגת בננות ותפוחי עץ 

עוגת בננות ותפוחי עץ

החומרים הדרושים:

6 ביצים

אחד וחצי כוס סוכר

3 בננות פרוסות

3 בננות מעוכות

3 תפוחי עץ חמוצים ופרוסים

2 כוסות קמח

1 א.אפייה

כפית קינמון

1 סוכר ווניל

מיץ תפוזים טרי לפי הצורך

אופן ההכנה:

לערבב בקערה את הקמח א.האפייה קינמון וסוכר ווניל בקערה ניפרדת להקציף את החלמונים {הצהוב של הביצה}

43 כוס סוכר ו 1 כוס מיץ תפוזים.

בקערה נפרדת להקציף את החלבונים {הלבן של הביצה} עם 43 כוס סוכר כשהקצפת אוורירית ומוכנה להוסיף בזרם דק את תערובת החלמונים ותערובת הקמח לסירוגין לערבב בעדינות בתנועות קיפול לסים בתבנית לאפות בחום בינוני כ 40 דקות או עד שקיסם שנניעץ בעוגה יוצא נקי .

אפשר להחליף את הפירות בפירות אחרים ששיכים לאותה עונה.


בתאבון