מדריך המסעדות הטבעוניות בברצלונה 

 איזה כיף, נוסעים לחו"ל? אחד הדברים שצריך לקחת בחשבון הוא עניין האוכל. לא כולנו אוכלים כל סוג אוכל - חלק מאתנו מטעמי כשרות וחלק צמחוניים/טבעונים ולכן קיים קושי במציאת אוכל מתאים לטעמנו ובמקרים כאלה, כדאי לתכנן מראש ולאתר מספר מקומות אפשריים לסעוד בהם במהלך שהותנו במדינה זרה.

הספרדים ידועים בחיבתם הרבה לבשר ובפרט בשר חזיר, אותו הם מכנים "חמון". לכן בתור טבעונים יש להניח כי יהיה קשה להשתלב מבחינת סגנון האוכל המוצע שם. הקהל הטבעוני עדיין אינו נפוץ בעיר ברצלונה, אך בניגוד לשאר הערים בספרד, ניתן לראות כי ישנה מגמת התפתחות בתחום העולם הצמחוני ואף הטבעוני.

טבעונות בשוק האמנם?

לה בוקריה, שוק המזון המפורסם של ברצלונה, המכונה גם 'מרקט דה סנט ג'וזף', ידוע בכמויות חלקי הבשר שנמכרים שם. אבל למעט בשר, בשוק ניתן למצוא גם מבחר גדול של ממתקים מסוגים שונים, ירקות ופירות מובחרים ובחלק מהדוכנים ניתן אפילו למצוא פירות צבעוניים חתוכים למכירה במנות מוכנות. אם תקף אתכם צמא במהלך סיורכם בשוק, תוכלו ליהנות ממגוון דוכנים של מיצי פירות.

פלאפל טבעוני

לפני שנגיע למסעדות המומלצות בעיניי, אספר לכם על הדוכן שלי הממוקם בשוק לה בוקרייה המפורסם.  
הדוכן שלי מציע פלאפל על טהרת הטבעונות ומזכיר את הטעמים והריחות של הבית בישראל. הפלאפל מתגאה במתכון המשפחתי הייחודי – שאינו עושה שימוש כלל בגלוטן והינו טבעוני לחלוטין.

• טרזה קרלס - מסעדה ותיקה המדורגת במקום ה – 175 מבין המסעדות הטובות בברצלונה. המסעדה נחשבת צמחונית, אך יש בה הרבה אופציות לארוחות טבעוניות מעוצבות וטעימות.
• פלקס אנד קייל - זו שותפה ברשת של טרזה קרלס, גם היא ידועה בעיצוב והסגנון המודרני שלה. המקום מושך אליו צעירים רבים ומתגאה במומחיותו בהכנת שייקים. ניתן למצוא שם מגוון שייקים ירוקים המבוססים על טהרת הבריאות. אף שהמסעדה אינה טבעונית לגמרי, כיוון שהיא מוכרת גם דגים, אנחנו בכל זאת ממליצים עליה.
• רזוטרה - אף היא מסעדה צמחונית, המציעה שלל מנות טבעוניות ומתהדרת באוכל הייחודי שלה ובעיצוב המודרני של המסעדה.
• סזמו - מסעדה פשוטה יותר, המציעה שילוב של אוכל מקומי עם הודי, בשלל מנות צמחוניות וטבעוניות.

 Gopal .1- מוכרים שישה סוגי בורגרים צמחוניים (Veggie burgers) בפחות מ – 8 אירו. 

2.  Catbar- בר קוקטיילים מומלץ, המגיש מזון טבעוני ובין היתר גם Veggie burgers במחירים נוחים לכל כיס.