אחד הדברים המשמעותיים ביותר כאשר מפיקים אירוע הוא בחירת קייטרינג. לא משנה אם מדובר בחתונה, בברית או באירוע עסקי, האוכל תמיד נחשב כדבר שמדברים עליו גם אחרי שהאירוע מסתיים, ולכן יש הרבה אנשים שחשוב להם מאוד לשכור את שירותיה של חברת קייטרינג ששמה הולך לפניה. הדבר בהחלט מקובל ומובן, ובדיוק משום כך יש בשוק חברות רבות המציעות שירותי קייטרינג, ועל בעל האירוע, כלומר – עליכם, למצוא חברת קייטרינג המציעה תפריט שעונה על טעמכם ועל טעמם של המוזמנים שלכם.
קייטרינג – על טעם ועל ריח
אין ספק שכאשר מחפשים אחר שירותי קייטרינג לאירועים, יש להפקיד לבחור בחברה המספקת קייטרינג שמורכב, קודם כל, מאוכל איכותי, ואחריו גם משירות מקצועי ואישי שיקל עליכם, בעלי האירוע. מכיוון שאיכות המזון וסוגו הם אחד הפרמטרים העיקריים בבחירת החברה שתספק קייטרינג לאירוע שלכם, הרי שהדבר הראשון שצריך לברר עם בעלי חברת הקייטרינג הוא אילו סוגי מזון הם מציעים במסגרת שירותי הקייטרינג שלהם. כך למשל, אם אתם מבקשים לערוך אירוע מסורתי, הרי שהדבר דורש קייטרינג של אוכל עדתי מסורתי, וצריך לברר אם החברה מציעה שירותי קייטרינג שכאלה; אם אתם מבקשים לקיים אירוע חלבי, צריך לברר שאכן חברת הקייטרינג מחזיקה במטבח חלבי וכד'. לאחר שביררתם כל זאת, יש כמובן לבדוק שהמנות המוצעות בתפריט מתאימות לטעמכם וגם – לתקציבכם.
קייטרינג – מקום של אוכל
אם אתם מתכננים לקיים אירוע לא במסגרת סטנדרטית של אולם אירועים, גן אירועים או מבנה סגור, אלא במקום פתוח כגון חוף הים או קרחת יער, עליכם לברר עם חברת הקייטרינג אם יש אפשרות להגיע עם כל ציוד הקייטרינג למקום בו אתם מתכננים להיות. לא כל חברות הקייטרינג יסכימו להגיע לכל מקום, ומאידך – ישנן חברות רבות המספקות שירותי קייטרינג ולא רק שיסכימו להגיע כמעט לכל מקום, אלא שנציג מטעמן ישמח לשבת אתכם ולתכנן בדיוק את התפריט, את צורת ההגשה, את שלבי ההגשה ובעצם – את כל מה שקשור לאוכל באירוע שלכם.
קייטרינג – לא רק לאירועים
כאשר מדברים על קייטרינג אמנם אירוע הוא הדבר הראשון שקופץ לראש, אולם לא רק באירועים נעזרים בשירותי קייטרינג. גם גני ילדים זקוקים לשירותי קייטרינג מקצועיים משום שהילדים אוכלים בהם בדרך כלל שתי ארוחות – בוקר וצהריים, גם מקומות עבודה זקוקים לעתים לשירותי קייטרינג על מנת לאפשר לעובדים לאכול ארוחות מזינות ואיכותיות מבלי להוציא סכום לא מועט על אוכל מדי יום ביומו ועוד. כאשר מדובר בשירותי קייטרינג מן הסוג הזה, יש לוודא שחברת הקייטרינג הינה חברה מוכרת הפועלת בפיקוח, על מנת להיות בטוחים שהילדים או העובדים זוכים לקבל אוכל טרי, טוב וכמובן גם טעים.
לסיכום – בין אם אתם מתכננים אירוע, או שאתם זקוקים לשירותי קייטרינג עבור הסעדת ילדים, עובדים או קבוצות מאורגנות, עשו סקר שוק קצר בתחום קייטרינג, ובחרו בחברה המציעה לכם את השירותים ואת התפריטים המתאימים ביותר לצורכיכם. שיהיה בתיאבון!
