שם: ברודר כרמל
דואר: carmel.broder@gmail.com
תחומי עיסוק: ייעוץ והפעלת עסקי מזון, הקמה, ביקורת, ייעוץ שיווקי, תפעולי ופיננסי.
אודות הכותב:
כרמל ברודר, יועצת לעסקי מזון, מקימה ובעלים של Take-a-way שעוסקת בייעוץ, ליווי, ייזום, תפעול והקמה של עסקי מזון קטנים ובינוניים, בנוסף, כרמל ברודר מרצה בנושאי מסעדות ומסעדנות, שיווק של עסקי מזון ועוד נושאים הקשורים לשירות במסגרות שונות ברחבי הארץ כגון בית הספר תדמור, מרכזי טיפוח יזמות וחברות בתחום.