חומוס מרוקאי ת'מראה דל' ח'מס ח'מסאת' 

החומרים: 2 כוסות חומוס(רצוי לקנות את החומוס הספרדי הגדול הלבן)

 1 פלפל אדום יבש (מהגדולים היבשים הם לא חריפים)

רבע כוס שמן 1

כפית מלח

 1 כפית כמון

 2 כפיות פפריקה מתוקה (אם אוהבים חריף אפשר כפית אחת פפריקה חריפה)

 1 כפית כורכום

 4 שיני שום כתוש

   אופן ההכנה:

להשרות אתגרגירי החומוס בכלי עם מים ו1 וחצי כפיות סודה לשתיה. למחרת בבוקר הוציאו את הגרגירים שהשחירו ,הכניסו לסיר והרתיחו ,שימו לב נוצר קצף עם מצקת הוציאו את הקצף והמשיכו להרתיח כ8 דקות,שיטפו במים והוציאו את הקליפה שיצאת בשטיפה , נקו את כל הקליפות שיטפו ובשלו על להבה קטנה , הוסיפו את הפלפלים השום והתבליניםוהשמן והשלו כעשרים דקות לא יותר ,טעמו תקנו תיבול ותהנו  למאגר המתכונים הגדול חינם לחצו 

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי