מתכון לבשר מבושל עם גרגירי חומוס  

חומרים :

 1/2 כוס שמן

 3 בצלים גדולים, קצוצים דק

 1 כף פפריקה מתוקה

 1/4 כוס מים

 2 כפות רסק עגבניות

1 ק"ג בשר בקר שריר או צוואר, פרוס ל-5 פרוסות עבות

 2 כוסות חומוס, שהושרו במים למשך לילה

 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לרבעים

 1/2 ק"ג דלעת קלופה, חתוכה לקוביות גדולות

 מלח

 אבקת מרק עוף

אופן ההכנה: מחממים את השמן בסיר גדול, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד הזהבה. מוסיפים את הפפריקה והמים ומטגנים כדקה, מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים כמה דקות. מוסיפים את פרוסות הבשר ומזהיבים משני הצדדים. מוסיפים את החומוס לסיר. מכסים במים רותחים ומביאים לרתיחה שוב. מכסים את הסיר ומבשלים על להבה בינונית 45 דקות. מוסיפים את תפוחי האדמה והדלעת, מתבלים במלח ובאבקת מרק בעוף. מנמיכים את הלהבה למינימום ומבשלים כשעתיים, עד שהבשר והחומוסים רכים. למאגר המתכונים לחצו

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי