מתכון לפטוצ'יני אלפרדו 

500 גר' פטוצ'ני מכל סוג  

 200 ג'ר פיטריות פורצ'יני יבשות

 250 גר' פטריות שמפיניון טריות פרוסות

  250 סמ"ק שמנת מתוקה

1בצל בינוני קצוץ דק

3 כפות שמן זית

כף יין לבן יבש

חצי כפית פלפל לבן

1 כף אבקת מרק פיטריות   מעט אגוז מוסקט   אופן ההכנה: בסיר מים חמים משרים את פיטריות הפורצ'יני במשך 25 דקות ,שומרים 2 כוסות מים ומסננים את הפשטריות קוצצים ומניחים בצד. בסיר מטגנים את הבצל בשמן הזית מוספים את 2 סוגי הפיטריות  מוספים את היין את הנוזלים ששמרו מהשררית הפיטריות ואת השמנת המתוקה בוחשים מתבלים ומורידים מהאש , יוצקים את הרוטב על הפטוצ'יני  מגרדים מעל גבינת פרמג'ן ומגישים. למאגר המתכונים הגדול חינם לחצו

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי