אבקת גלוטמין - glutamine powder - ד"ר קובי עזרא
100% אבקת גלוטמין לספיגה מהירה
· מונע הידלדלות מסת השריר ומצב של "אימון יתר"
· מסייע בשחרור הורמון הגדילה
• שומר על המערכת החיסונית
היתרון שבאבקת גלוטמין של יונברסל העולמית קודם כל באיכות המוצר שזה אבקת גלוטמין טהורה ( glutamine pure ) שלא נוספו לה שום צבעי מאכל מלאכותיים - ללא חומרי טעם וריח מלאכותיים. אבקת גלוטמין טהורה - glutamine pure
l-glutamine - חומצת אמינו חיונית ביותר המשמשת חומר גלםלייצור הורמון הגדילה וחיונית ביותר למניעת פציעות.
מבין כל חומצות האמינו, גלוטמין הינההחומצה השכיחה ביותר בגופנו, היא מהווה כ- 60% מכלל מאגר החומצות האמיניותבשריר.
במהלך אימון אינטנסיבי הגוף לא מייצר מספיק גלוטמין כתוצאה מכך הוא מפרקרקמות שריר כדי להשיג את הגלוטמין וכך נוצר מצב קטבולי. תוספת גלוטמין עוזרת לשמורעל מסת השריר ועל המערכת החיסונית וכך מבטיחה התאוששות מהירה יותר לאחר האימוןומונעת את המצב של "אימון יתר". בנוסף משמש הגלוטמין כנשא חנקן לשריר (חיוני ליצירתחלבון), הוא משפיע על הפרשת הורמון הגדילה ובשילוב עם פחמימות הגלוטמין מגדיל אתרמות האינסולין בגוף.
כל היתרונות הללו הפכו את הגלוטמין לאחד מתוספי המזוןהפופולרים ביותר בקרב מתאמנים ולמרכיב חשוב בתזונת ספורטאים.
אבקת גלוטמיןה- 100% טהורה של יוניברסל נוטרישן, מספקת את המקור האיכותי, המהיר והטהור ביותר שלגלוטמין שקיים היום בשוק.
המלצות לשימוש:
ערבב 1-2 כפיות מלאות שלאבקה עם 1- 1.5 כוסות מים, מיץ או חלב.
לתוצאות אופטימיליות מומלץ לשתות ביחדעם משקה החלבונים.
גלוטמין (glutamine) - גלוטמין הינה חומצת אמינו הנמצאת בדרישה מוגברת מאוד ע"יהגוף. תוסףגלוטמין עוזר למפתחי גוף להפחית את פירוק השריר, המתרחש היות ורקמות גוף אחרות אשר זקוקותלגלוטמין, "שודדות" את הגלוטמין המאוחסן בתאי השרירים.
מחקרים מראים כי לאחר אימונים עצימים ומאומצים, רמות הגלוטמין בגוף יורדות בכ- 50%. מאחר והגוף מסתמך על גלוטמין כדלק תאי למערכת החיסון, מחקרים מדעיים מראים כי תוספת של גלוטמין יכולה למזער את פירוק רקמות השריר, ולשפר את מטבוליזם של החלבון. מחקרים נוספים הראו השפעה של גלוטמין על הגדלת נפח תאים. המחקרים המעודכנים ביותר, הראו עלייה של 400% ברמות הורמון הגדילה (gh) לאחר לקיחת מינון של 2 גר' גלוטמין בלבד.
גלוטמין נמצא בריכוז גבוה במוח (פי 10-15 מאשרבדם) ועובד כמווסת בין ההשפעה המדכא של gaba וההשפעה הממריצה של גלוטמט (glutamate). זהודלק חשוב למוח, ויכול לספק אנרגיה מספקת בהעדר גלוקוז.
הגלוטמין מספקת דלק למוח ומסיבה זאת הגלוטמין נמצא כמסייע לריכוז, מיקוד, זיכרון, ביצועים אינטלקטואליים, ערנות, ומשפר מצב הרוח. לכן לא מפתיע לראות את הפופולאריות של התוסף בקרב ספורטאים ומפתחי גוף, העושים דיאטות דלות פחמימות. חלק מתסמיני דיאטת דלת פחמימות (כמו חוסר אנרגיה מנטאלית) ניתן למנוע ע"י תוספת גלוטמין.
רמות נמוכות של גלוטמין בדם בצורה כרונית נמצאו כגורם העיקרי לאימון יתר (overtraining) בקרב ספורטאים ופגיעה במערכת החיסונית, העלולה להשליך לזיהומים ופגיעות הפוקדים בד"כ ספורטאים בתקופת אימונים אינטנסיביים ובתקופת התחרויות.
במקרים של לחץ ומתח המשליכים גם על חילוף החומרים, הגוף אינו מסוגל לייצר את כמויות הגלוטמין הדרושות לו לתפקוד תקין, לכן צריך לספק לגוף את הגלוטמין על מנת למנוע את פירוק שרירי השלד ? שרירים אלו הנם מקור האחסון העיקרי של הגלוטמין בגוף.
הוכחות רבות המתוארות בספרות המדעית מצביעות על האפקטים של הגלוטמין כתוסף תזונתי בהגנה על מסת השרירים ובתפקודה של המערכת החיסונית בקרב חולים קריטיים, חולים המתאוששים מניתוחים או כווית קשות.
כאשר רמות הגלוטמין בפלסמה "נופלות", שרירי-השלד עלולים להיכנס למצב של קטבוליזים (פירוק שרירים), במצב זה החלבון בשרירים נצרך ע"י הגוף (החלבון הקיים) על מנת לספק גלוטמין לשאר הגוף.
שרירי-השלד הנם המקור העיקרי של הגלוטמין (חוץ מאשר בתזונה), מחסור ממושך של גלוטמין בפלסמה יכול להוביל לעיבוד משמעותי של חלבון משרירי-השלד ועיבוד משמעותי של מסתם.
אמנם לא נעשו מספיק מחקרים סטטיסטים בנושא, אך ככל הנראה, קבוצת האוכלוסייה העיקרית אליה מופנה הגלוטמין כתוסף תזונה היא דווקא ? ספורטאים ואתלטים מקצועיים.
בשנים האחרונות לפחות שישה מחקרים משמעותיים נערכו אודות הגלוטמין כתוסף בקרב ספורטאים שבהם נמצא בסיס חזק ליעילותם בקרב אוכלוסייה זו.
לדוגמא, תפקיד הגלוטמין כתומך במערכת החיסונית הוכח כמונע זיהומים ופגיעות עקב אימונים קשים ומאומצים במיוחד. כפי שצוין, לאימונים מאומצים יש נטייה להוריד את רמות הגלוטמין בפלסמה (בדם) .
במחקרים נוספים נמצא כי לתוסף הגולטמין תפקיד חשוב במניעת תהליך פירוק השרירים (קטבוליזים)
הנגרם כתוצאה של שחרור הורמונים שונים ("לחץ" stress), כמו: קורטיזול, אדרנלין וגלוקגון , הורמונים שרמותיהם בדם עולות עקב פעילויות/אימונים מאומצים.
הגלוטמין מדברן את סינתזת הגליקוגן (חומר אנרגיה - דלק) , למעשה מדברן את האנזים השולט על סינתזת ואחסון הגליקוגן בשרירים ובכבד. כך מיעל את פעילות מנגנון הגברת אחסון הגליקוגן.
תוסף הגלוטמין גורם לעלייה משמעותית ברמת תאי הגלוטמין ואחסונו בשרירים.
גלוטמין נחשב גם כמגדיל/מרחיב את נפח השרירים, ע"י דרבון פעולת האנזים בכבד ובשרירים לאחסון הגליקוגן ממש כמו הפעילות האנבולית של סינתזת חלבון (בשריר). סטרואידים אנבולים והורמוני גדילה
ישנן הוכחות מדעיות כי הגלוטמין יעיל בהעלאת רמות הורמון הגדילה. שלו תפקיד חשוב בתהליך סינתזת החלבון ובעידוד צבירת מסת שריר (גדילה) וכוח.
במחקרים שבוצעו אודות השימוש בגלוטמין, התוצאות היו בהחלט מעודדות. המחקר כלל כ- 30 ספורטאים, בגילאי 18 עד 21. כאשר 15 מן הספורטאים קיבלו פלצבו (תרופת דמה), ויתר הקבוצה קיבלה 25 גרם גלוטמין מדי יום ביומו למשך כחודש ימים.
לאחר בדיקות דם ושתן להערכת מאזן החנקן והורמונים אנבוליים (כמו: gh). הורמון הגדילה
למרות כי שתי הקבוצות קיבלו תפריט זהה, אשר כלל שש ארוחות של פחמימות עם רמת חלבון של 1.5 גרם לכל 1 ק"ג משקל גוף. בקבוצה אשר צרכה גלוטמין היו רמות הורמון גדילה גבוהות יותר המנורמה פי- 2.8, ביחס לקבוצת הבקרה. כמו כן, נימצא מאזן חנקן חיובי בקבוצת הגלוטמין. בניגוד לקבוצת הבקרה אשר שבעה ספורטאים היו שרויים במאזן חנקן שלילי (כלומר פירוק שרירים), ושמונה במאזן חנקן ניטרלי (כלומר ללא גדילת שרירים). אנטי-אייג'ינג (דחיית תהליכי זקנה)
כמו כן, נמצא, כי לגלוטמין יתרונות רבים נוספים (המופיעים במאמר). היות וביכולתו של הגלוטמין להגביר חומר נוגד חמצון נוסף הנקרא: גלוטטיון פרוקסידאז. אנזים זה מצמצם את פעילותם ההרסנית של הרדיקלים החופשיים על כל רקמות גופינו, כמו גם, השרירים.
יתרונות השימוש בגלוטמין:
• ממריץ ומגן על המערכת החיסונית
• משמר מסת שרירים
• מונע פירוק שרירים ? קטבוליזים
• מגביר אחסון גליקוגן ("דלק")
• מזרז ומשפר התאוששות מאימונים
מינון מומלץ: 10 עד 20 גרם ליום (כמנה בודדת של כחמישה גרם), בבוקר על בטן ריקה, לפני ולאחר אימון.
יעקב עזרא מומחה לרפואה נטורופטית, תזונאי ומאמן כושר אישי. מרצה ומלמד בתחומי התזונה, הרפואה והספורט בבית הספר למאמנים אוניברסיטת ת"א - וינגייט, במדרשה לתרבות הגוף - אמריקה ישראל, ובמכון מור (חברת בת של קופת חולים כללית). לפגישת ייעוץ בקליניקה: 0528567140 ספרים שכתב: אבן הפינה בתחום פיתוח-הגוף", ספורטולוגיה - המדריך לספורטאים, סטרואידים כל מה שרצית לדעת! ולא העזת לשאול?. http://www.dietme.co.il http://www.healthnfit.org/index.php http://www.Diet2all.net/
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
