החומרים:
1 ק"ג בשר מס' 5
8 שיני שום קלופות שלמות
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
שמן זית לטיגון
10 פטריות שמפיניון קטנות שלמות
10 פטריות ירדן שלמות
10 בצלי שאלוט אדום קצוצים 5 בצלים קצוצים
1 חבילה (200 גרם) ערמונים בוואקום
1 גבעול רוזמרין
1 עלה דפנה
2 כוסות יין אדום
2 כפות אבקת מרק בשר 2 כפות פפריקה מתוקה 2 כוסות מים אופן ההכנה: בשלו את הבשר עד כדי ריכוך , קררו ופירסו לפרוסות לא עבות. טגנו את הבצל האדום והרגיל והביאו אותו לצבע זהובהוסיפו שום ,הוסיפו את כל סוגי הפיטריות והמשיכו בטיגון הכניסו פנימה את הערמונים את הרוזמרין את העלה דפנה וגם את חתיכות הבשר טגנו הכל ,הוסיפו את היין אבקת המרק הפפריקה ו2 כוסות מים ,הביאו לרתיחה , הנמיכו את הלהבה ובשלו על להבה נמוכה כחצי שעה שעה עד שהנוזלים נספגים ונשאר רק רוטב .למאגר המתכונים לחצו
הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
