החומרים: ק"ג קמח
50 גרם שמרי שמרית
1 כף סוכר
2 כפיות מלח
3/4 כוס שמן
2 כוסות מים פושרים
שמן לטיגון עמוק
למלית
50 גרם חמאה
3 כפות שמן
300 גרם תירס מקופסא
100 גרם גבינה בולגרית
מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:מערבבים במקסר או ביד קמח שמרים סוכר שמן לאחר הערבוב ותך כדי המשך הערהוה מוסיפיפ מים בהדרגה מעבדים עוד 10 דקות לבצק אחיד ולא דביק.
2מעבירים את הבצק לקערה מכסים בניילון נצמד ומתפיחים שעה וחצי. הכנת המלית: ממיסים במחבת חמאה ושמן מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שיזהיב. מוסיפים את התירס המסונן ומטגנים 5 דקות. מסירים מהאש ומעבירים לקערה. מצננים מוסיפים את הגבינה ומתבלים במלח ובפלפל.
מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה בעובי 1/2 ס"מ, יומרים מהבצק עיגולים בקוטר 10 - 12 ס"מ. מניחים במרכז כל עיגול מעט מהמלית מקפלים לשניים ומהדקים בעזרת מזלג מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה מגישים חם.למאגר המתכונים לחצו
הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
