מתכון לשקשוקה  

החומרים:   10 עגבניות בשלות

4 ביצים

2 כפות גדושות רסק עגבניות (כן רסק עגבניות זאת לא קללה)

3 כפות גדושות מרק עוף עוף

2 בצלים גדולים קצוצים

2 גמבה אדומה חתוכה לקוביות

3 שיני שום

חצי כף שטוחה כורכום

כף שטוחה כמון

כף שטוחה פלפל שחור טחון

כף שטוחה פפריקה מתוקה

כף שטוחה פפריקה חריפה   קוצצים את הבצל ומטגנים  

אופן ההכנה:

טגנו בצל בשמן במחבט עמוקה  הוסיפו  את הגמבה והשום אל המחבת ומערבבו ,קילפו את העגבניות (שופכים על עגבניות בקערה מים רותחים ,ממתינים עד שיתקררו ומקלפים בקלות את קליפת העגבניה)חותכים את העגבניות לריבועים ומוסיפים למחבת, ערבבו היטב, וכסו עם מיכסה על להבה בינונית,מדי כמה  דקות יש פיתחו את המכסה וערבבו  ושפכו  את הנוזלים  שנפלטו נהעגבניות ולערבב היטב. הוסיפו את התבלינים וואת שתי כפות רסק העגבניות, ערבבו היטב והמשיכו בבישול ,הוסיפו את הביצים וערבבו היטב כ- 5 דקות.   כבו את האש ותנו לשקשוקה להתקרר מעט .למאגר המתכונים לחצו

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי