החומרים:
1 ק"ג חזה עוף חתוך לפרוסות דקות
2 בצלים גדולים
150 גרם אגוזי מלך קלופים ושבורים לחתיכות
5 כפות רוטב צ'ילי מתוק
3 כפות רוטב סויה
3 כפות שמן
1 כף דבש
3 שיני שום כתושות
אופן ההכנה: פורסים את הבצלים, ומאדים עם השמן בסיר, על להבה בינונית, במשך כ-10 דקות - עד שהם מתרככים אך לא מזהיבים.
מגביהים את הלהבה ומוסיפים את הבשר. מערבבים מדי פעם במשך 10 דקות נוספות.
ממיסים את הדבש ב-1/4 כוס מים חמים, מערבבים עם הסויה, הצ'ילי המתוק והשום הכתוש ומוסיפים לסיר.
מערבבים ומוסיפים גם את אגוזי המלך.
מביאים לרתיחה, ומנמיכים ללהבה בינונית לבישול של עוד כ-20 דקות, ללא מכסה, כדי לצמצם את הנוזלים. מערבבים מדי פעם.למתכונים נוספים לחצו
מתכון מעולה לפילאף אורז אפוי מתכון בסיסי אליו ניתן להוסיף קוביות בשר עגל מבושלות או כבד עוף שנצלה מעט קודם לכן חומרים: 2כוסות אורז שטוף ומסונן 2 בצלים קצוצים דק 1 עגבנייה גדולה מגורדת 3 בצלים ירוקים קצוצים 1/2 כוס שמיר קצוץ כוס פטרוזיליה קצוצה 1/2 כפית כורכום 1 כף פפריקה אדומה מתוקה מלח ופלפל שחור 3 כוסות מים רותחים 1/3 כוס שמן 1 חבילה כוסברה קצוצה אופן ההכנה: מחממים תנור לחום 200 מעלות,מניחים בתבנית חד פעמית את האורז, העגבנייה, הבצלים, עשבי הטיבול יוצקים מעל שמן,מים רותחים תבלינים ומערבבים . מכסים בנייר כסף, מחוררים בכמה מקומות ואופים כשעה. משהים בתבנית כ - 10 דקות. מעבירים לקערה ומערבבים היטב למתכונים נוספים לחצו
הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
