Recipe Ingredients 3.5-4.5 lb meat (beef, lamb)
2 lb rice
3-4 carrots
3-4 onions
red ground pepper
black ground pepper
salt
dressing for pilaf
vegetable or olive oil Preparation Cut the meat into small pieces.
Cut the onion into half rings.
Grate the carrot on a large grater.
Fry the meat in vegetable or olive oil (you can fry it in fat) in the sauce pan with semispherical bottom.
Then add onion and fry until a golden color is reached.
Then add carrots, salt, pepper. Add spices and add a little bit of water. Simmer for 20-25 minutes.
Then add rice (DO NOT mix with meat!) and even it out. Carefully add water (boiling), so it would cover rice 1". Boil until rice absorbs water. The main rule is not to mix rice and meat!
When rice absorbs all the water, you need to create several holes, so they will reach the bottom of the sauce pan (with semispherical bottom). Pour a little bit of boiling water into the holes, lessen the heat and let the pilaf simmer for 30-35 minutes. Stir the cooked pilaf and serve
הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
