חזה עוף דיאטטי 

החומרים:

1בצל  בינוני קצוץ 1

 שורש סלרי חתוך לקוביות

1 שורש פטרוזיליה חתוך לקוביות

 1 כרישה קצוצה

6 שיני שום פרוסות

 2 לפת חתוכה לקוביות

1 גזר חתוך לקוביות

 שמן זית

מלח

 4 נתחי חזה עוף

חצי חבילה פטרוזיליה קצוצה

 3 שיני שום כתושים

 פלפל שחור

1כפית אבקת מרק פרווה או עוף

אופן ההכנה: מאדים את כל הירקות בשמן זית עד התרככות קלה, מוסיפים  גזר, מתבלים במלח, מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים בסיר מכוסה כחצי שעה, עד שהירקות רכים. במידת הצורך מוסיפים מעט מים. בסיום הבישול צריך להישאר בסיר מעט נוזל סמיך שישמש כרוטב.
מורחים את חזה העוף במלח, פלפל, שום כתוש, פטרוזיליה קצוצה ושמן זית. צולים על מחבת פסים חמה ללא שמן מצד אחד כמה דקות עד שהחזה כמעט עשוי, הופכים לצד שני לכמה שניות ומסירים מהאש.למאגר המתכונים הגדול לחצו

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי