מתכון לעוף עם פירות יבשים 

החומרים:

 10 כרעיים או חלקי עוף אחרים

5 בצלי שאלוט סגולים חתוכים לעיגולים

 5 תמרים יבשים ללא גרעינים

5 שיזיפים שחורים יבשים ללא גרעינים

 5 מישמשים יבשים ללא גרעין

 4 כפות שמן זית

 1 כפית כמון טחון

 1 כפית כוכום טחון

חצי כיפת קינמון טחון

 1 וחצי כפות פפריקה מתוקה

 1 כף סוכר

 2 כפות אבקת מרק עוף

חצי חבילה כוסברה קצוצה דק

אופן ההכנה: בסיר עם שמן מטגנים את הבצל לקראת שינוי ציבעו לאדום בהיר ,מכניסים את הפירות היבשים ומטגנים מעט יוצרים קרמל מהסוכר , מכניסים את הסוכר לסיר ומערבבים עד להמסתו,מכניסים את העוף ומטגנים קלות,מתבלים באבקת המרק הפפריקה,הכמון והכורכום ומוסיפים כוס מים רותחים ,מביאים לרתיחה ומנמיחים את הלהבה,מכסים את הסיר ומבשלים כחצי שעה על להבה נמוכה עם מכסה סגור ,מוסיפים את הכוסברה טועמים מתקנים תיבול ,וממשכים בבישול עד שהנוזלים מתאדים ונשאר רק רוטב .למאגר המתכונים לחצו

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי