בשר עם בצל 

החומרים:  

בשר מס' 5 ,(שמשקלו לפחות 2 ק''ג)חתוך לפרוסות עבות

10 בצלים יבשים גדולים

רבע כוס מעט שמן

כפית כמון

כפית כורכום

2 כפות אבקת מרק (מרק בשר,מרק עוף או מרק בצל)

רבע כפית פלפל שחור

 מלח  

 אופן ההכנה:
בסיר עמוק להכניס את השר לאחר שנשטף,להוסיף שמן , 3 בצלים חתוכים לקוביות גדולות ולכסות את הבשר במים,להביא לרתיחה , להסיר את הקצף שנוצר בעזרת כף או מצקת,להוסיף את אבקת המרק,הכמון והכורכום ולבשל על להבה בינונית עד לריכוך הבשר זה יכול לקחת כשעה או יותר , יש הנוהגים להשתמש בסיר לחץ וזה בהחלט אפשרי,לאחר שהבשר התרכך להוסיף את יתר הבצל החתוך לקוביות  לכסות את הסיר במכסה ולבשל לפחות 20 דקות ללא הסרת המכסה, לפתוח את הסיר ואם יש צורך להוסיף מים ולהמשיך לבשל עד שהצלי נוצר ללא נוזלים ,ניתן לגוון ולהוסיף פיטריות שמפניון מקופסא , את הפשטריות להוסיף כשמוסיפים את הבצל יש המגוונים בפטירות כמהין  או כפית מחית ערמונים למאגר המתכונים לחצו

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי