מרק אספרגוס עשיר 

החומרים: 1/2 ק"ג אספרגוס

2 כפות אבקת מרק עוף?

1 בצל בינוני

1 עלה דפנה

1 גבעול קורנית

1 ליטר מים

1 כפית גרגרי פלפל שחור

3? כפות קורנפלור

אופן ההכנה: את  גבעולי האספרגוס מקלפים ומבשלים בסיר עם מים רותחים כ-7 דקות. מסננים את האספרגוס ושומרים את נוזלי הבישול את גבעולי אספרגוס מניחים במי קרח, פורסים 2 גבעולים לעיגולים דקיקים ושומרים גם אותם. מעבדים את יתר הגבעולים עם 2 כוסות ממי הבישול למחית חלקה במעבד מזון או בממחה, קולפים את הבצל ונועצים בו את מסמר הציפורן. מניחים בסיר ומוסיפים את עשבי התיבול, המים וגרגרי הפלפל השחור. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים בסיר לא מכוסה כ-20 דקות,מסננים ,מוהלים קורנפלור  ב-?1/2? כוס מים קרים ומוסיפים תוך בחישה למרק הרותחממשיכים בבישול עוד 10 דקות על להבה נמוכה טועמים ומגישים,למאגר המתכונים לחצו

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי