מרק צ'ורבה רומני 

החומרים:

 1 קילו בשר בקר שפונדרה חתוך לקוביות  גדולות
2 בצלים
2 יח' כרישה קצוצה 5 תפוחי אדמה מגרודים בפומפיה 
ראש כרוב גדול חתוך לרצועות דקות  
6 גזרים מרוסקיםבפומפיה 2 כפות אורז
6 כפות עגבניות מרוסקות
חבילה פטרוזיליה קצוצה  
חבילה  שמיר קצוץ
4 גבעולי סלרי  קצוצים
6 עלי סלרי קצוצים 
6  שיני שום כתושים
2 כפות חומץ 
מלח ופלפל
פלפל ירוק קטן 
קורט  סוכר   

אופן הכנה:
בסיר גדול, במים עד  לכיסוי מרתיחים את הבשר מביאים לרתיחה ומורידים בעזרת מצקת את הכרום שנוצר על המים ,מבשלים לפחות חצי שעה או 40 דקות מוסיפים את הבצל מקלף אבל שלם  ושיני השום ומבשלים על אש בינונית כשעה וחצי ,מוסיפים את הגזר המרוסק את שורשי הפטרוזיליה הכרוב השמיר הפטרוזיליה והסלרי מנמיכים את האש ומבשלים עוד כשעה מוסיפים מים רותחים אם צריך ונותנים למרק להתבשל על הלהבה הנמוכה לפחות עוד 40 דקות מוסיפים את האורז החומץ ואת קורט הסוכר  ומבשליםעוד חצי שעה על להבהנמוכה טועמים מתקנים טיבול ומגישים .למאגר המכונים לחצו

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי