מתוכנים לחנוכה ספינג' לחנוכה,סופגניות מרוקאיות.  

מתכון ספינג' בית אמא,כל אמא מרוקאית יודעת להכין , ואם התגעגתם אז קדימה , לא קשה בכלל

החומרים :

1 ק"ג קמח.

1/2 3 כוסות מים.

שמרית+אבקת אפיה. 

מלח.

שמן עמוד לטיגון.

אופן ההכנה:

שופכים את הקמח לקערה, יוצרים גומה באמצע ומוסיפים את השמרים ואבקת האפייה ואת המלח ,מוסיפים את המים בהדרגה ומערבבים  ליצירת בצק דביק,אך לא דביק מידי ,מכסים את הבצק ומתפיחים כשעה שעה וחצי עד שהבצק מכפיל את הכמות בערך .   יצירת הלביבה וטיגון: מחממים היטב את השמן שהשמן חם, מנמיכים את הלהבה,יוצרים בעזרת ידיים רטובות את הספנז',יוצרים עיגולים עם חור באמצע ומטגניםבשמן,יש לשים לב שלא ישרף או יטוגן מצד אחת,יש להפוך את הספינג' בסיר ,הצבע הנדרש הוא זהב,להוציא מהשמן להניח בצלחת מרופדת בנייר סופג , לפזר אבקת סוכר רק לאחר שהספינג' התקררו מעט.בהנאה ולבריאות חג חנוכה שמח. למאגר המתכונים לחצו

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי