פוקאצ'ה צרפתית 

החומרים לבצק:

500 גרם קמח

חצי שקית שימרית

כף סוכר

כוס ורבע מים

קורט מלח

1כף רוזמרין

מעל לבצק:

רבע כוס שמן זית

2 שיני שום פרוסות

3 בצלים פרוסים

2 כפות רוזמרין

קורט מלח

פלפל שחור גרוס

1 כף צלפים במלח(לא חובה למי שלא אוהב צלפים)

2 קופסאות אנשובי משומרים

100 גרם זיתים שחורים ללא גרעין   אופן הכנה: מערבבים את כל חומרי הבצק במקסר או ביד , למעט המלח, . לשים כחמש דקות וברגע האחרון מוסיפים את המלח. מכסים במגבת להתפחה במקום חמים לשעה. מרדדים את הבצק התפוח, ליריעה גדולה ומלבנית, מניחים על תבנית אפיה ועליה מעט קמח. מאדים בצל, שום, צלפים ורוזמרין בשמן, ממליחים, מפלפלים ומקררים מעט. מפזרים את תערובת הבצל בשכבה אחידה על הבצק. מסדרים עליו את האנשובי והזיתים ומטפטפים עוד מעט שמן זית. אופים בחום של 200 מעלות כחצי שעה,ומגישים למאגר המתכונים לחצו

http://www.laisrael.net

הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי