החומרים לבצק:
4 כוסות קמח
1/2 2 כפיות שמרים יבשים
כפית מלח
כפית סוכר
1-2 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה:
ממיסים את השמרים עם מעט מים חמימים,מכניסים את כל החומרים +כוס מים למערבל עם וו לישה ומערבלים ,מוסיפים מים לפי הצורך עד היווצרות בצק שניתק מהדפנות,מכסים את הקערה בניילון נצמד ומתפיחים עד להכפלת הבצק.
מחלקים את הבצק ל-6 כדורים בגודל שווה +כדור אחד גדול יותר.
מרדדים את 6 הכדורים לעלים עבים בצורה עגולה ואת הכדור הנוסף לעלה עגול גדול יותר ודק.
מכסים ומשהים במקום חמים ומתפילהתתפחה לפחות לחצי שעה.
החומרים לציפוי
1/4 כוס שמן זית
גבעול רוזמרין טרי מפורק
מלח גס פלפל שחור גרוס זעתר מובחר
החומרים המומלצים לפיצה:
עגבניות מרוסקות
גבינה צהובה מגוררת, תבלין לפיצה
זיתים שחורים חתוכים ללא גלעינים
בצל סגול פרוס לפרוסות עבות
מלח ופלפל גרוס
המשך ההכנה:
יוצרים שקעים בעזרת הבוהן בפוקצ'ות,מזליפים שמן ומפזרים מלח גס זעתר רוזמרין ופלפל גרוס
מורחים על הפיצה את העגבניות,מלח והתבלין,מפזרים מעל את הגבינה הבצל והזיתים.
מכניסים לתבנית מרופדת בנייר אפייה,לתנור שחומם ל-190 מעלות ואופים במשך 20 ד',עד הזהבה ובפיצה הגבינה מבעבעת..למאגר המתכונם לחצו
הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
