החומרים :
1 ק"ג חצילים קטנים (כמו אלה שמחמיצים או ממלאים)
½1 ק"ג סוכר
1 מקל קינמון
1 כפית קינמון טחון
1 כפית ציפורן טחונה
1 כפית אגוז מוסקט טחון
1 כוס מיץ מלימון טרי אופן ההכנה: במזלג עושים חורים בחציל מסביב ולכל אורך החציל מרתיחים ביר עם מים במשך כ- רבע שעה לאחר שהמים רתחו
מסננים , משאירים במסננת עד שיתקרר
בסיר עמוק מחממים סוכר וכל התבלינים ומיץ הלימון מביאים לידי רתיחה ומבשלים על אש בינונית במשך כ-5 דקות. את החצילים מעבירים לסיר עם הסירופ, ומבשלים כשעה על אש נמוכה, מידי פעם לערבב את החצילים מדי פעם מצננים ושומרים בצנצנת
הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
|
כלים שימושיים למאמר: |



