מתכון לסלטי עגבניות חריף מצויין
החומרים :
3 עגבניות טריות
1 פלפל ירוק חריף
חופן כובסרה טרייה
4 שיני שום קצוצים
חצי לימון סחוט
2 כפות שמן זית
מלח מעט כמון מעט שמן זית
אופן ההכנה:
לקצוץ את כל הירקות להוסיף לימון שמן זית מלח וקורט כמון
מתכון סלט גזר מבושל
החומרים: 4 גזרים גדולים
מלח
4 כפות שמן זית
3 כפות חומץ 5 שיני שום כתושות
1 כפית פפריקה מתוקה
½ כפית פלפל אדום גרוס(לא חובה)
½ כפית כמון
100 גרם גבינה פטה מפוררת (לא חובה)
8 זיתים שחורים מגולענים, קצוצים
אופן ההכנה: קולפים את הגזרים וחותכים לחתיכות גדולות. שמים בסיר עם מי מלח ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים עד שהגזרים רכים מאוד מסננים וקוצצים לרבועים קטנים ,מוסיפים את השמן, החומץ, השום והתבלינים ומערבבים היטב. לפני ההגשה מפזרים מעל הסלט את הפטה, מעליה את הזיתים ומגישים קר. למתכונים נוספים לחצו
סלט חצילים מטוגנים בתחמיץ עם עלי סלרי ושום
החומרים:
2 חצילים
5 שיני שום
1/4 כוס חומץ
1/4 כוס מים
מלח
קורט סוכר לפי הטעם חצי חבילה סלרי עלים
אופן ההכנה:
פורסים את החצילים לפרוסות, משרים לחצי שעה לפחות במלח,סוחטים ומטגנים את החצילים,בקערה נפרדת מכינים את התערובת של חומץ,מים,מלח,סוכר, מניחים את פרוסות החצילים המטוגנים בתוך התערובת ומערבבים אותם,ומפזרים את עלי הסלרי הקצוצים. סלט טבולה החומרים: 200 גרם בורגול, 3 עגבניות בינוניות, בצל בינוני, צרור עלי פטרוזיליה קצוצים (כ4- כפות), 2 כפות עלי נענע קצוצים, מיץ מלימון שלם, 2 כפות שמן זית, כפית מלח, קורט פלפל שחור.
אופן ההכנה: משרים את הבורגול במים למשך כרבע שעה. סוחטים היטב דרך מסננת דקה ומעבירים לקערה. חולטים את העגבניות, קולפים וחותכים לקוביות קטנות. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות קטנות ומוסיפים את הירקות לקערת הבורגול. מוסיפים את עשבי התיבול הקצוצים, מיץ הלימון, השמן המלח והפלפל. מערבבים ומצננים היטב, מגישים על עלי חסה רעננים.למתכונים רבים נוספים לחצו
הוא הפורטל המוביל לישראלים בארץ ובעולם בעולם בקרו באתר www.laisrael.net
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
