קדרת קינואה בטטה וירקות שורש 

מצרכים:
- 1 כוס קינואה
- 1 בצל קצוץ
- 1 בטטה מקולפת וקצוצה
- 2 גזרים מקולפים וקצוצים
- 3 גבעולי סלרי קצוצים
- 1 שורש פטרוזיליה חתוך לקוביות
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 3 שיני שום כתוש
- מלח, פלפל


אופן הכנה:
1) מטגנים במעט שמן את כל הירקות בסיר
2) מוסיפים לאחר מס' דקות את הקינואה, השום , הפטרוזיליה וממשיכים לטגן.
3) ממליחים ומפלפלים מעט
4) מוסיפים 1 וחצי כוסות מים רותחים, מערבבים ולאחר שהמים מכסים.
5) מבשלים על אש קטנה 20 דקות, מכסים ומחכים עוד 10 דקות.
6) מגישים בכלי חרס עמוק




שף ויועץ קולינרי. יעוץ לחברות, מסעדות ועסקי מזון.שף פרטי לאירועים בישול פרונטלי מול הקהל.
 
שף פרטי

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי