מתכון לדג סלומון מיוחד לחג החומרים: 4 נתחי דג סלמון
4 כפיות חמאה
2 פקעות שומר פרוסות דק
1 כף זרעי כוסברה ניתן להשתמש גם בקוסברהקצוצה טריה 1 חבילה 1 כוס יין לבן יבש
5 כוכבי אניס
6 פרוסות לימון
מלח ופלפל גרוס אופן ההכנה: מחממים תנור ל-200 מעלות.
יוצרים מנייר אפייה ארבע כיסים לשאלהם נכניס את הדג, באורך וברוחב של כ-30 ס"מ.
מחלקים את השומר, זרעי הכוסברה, כוכבי האניס והלימון לארבע המעטפות.
מניחים נתח סלמון בכל מעטפה, ממליחים ומפלפלים. מוסיפים לכל מעטפה כף חמאה. מחלקים את היין בין המעטפות וסוגרים כל מעטפה בעזרת קיפולים קטנים, כך שתהיה אטומה ככל האפשר, כדי למנוע את "בריחת" האדים.
אופים כ-15 דקות. המעטפות יתפחו מעט בגלל האדים.
חותכים בסכין פתח בכל מעטפה ומגישים .
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
