מצרכים:
המצרכים הללו קייטרינג מתאמים ל- 8-9 מנות
1/2 קילו בשר בקר טרי טחון
1 בצל קצוץ דק
20 עלי סיגרים קנויים
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
1/4 כפית כורכום
2 כפיות קינמון טחון
1 צרור פטרוזיליה קצוצה דק
1 צרור כוסברה קצוצה דק
100 גרם ג'ינג'ר מסוכר משלוחי פרחים .
300 גרם שקדים קלויים וקצוצים
100 גרם מישמישים מיובשים קצוצים דק
1/4 כוס שמן קנולה
אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצל בנפרד במעט שמן קנולה ומניחים בצד.
2. מאדים את הבשר במחבת ומוסיפים את התבלינים מלח,פלפל,קינמון, כורכום, ג'ינג'ר מסוכר ומערבבים.
3. מוסיפים את הכוסברה והפטרוזיליה השקדים והמישמישים ומערבבים.
4. לוקחים תבנית עגולה משומנת בקוטר של 15 ס"מ ומניחים עליה את עלי הסיגר במרכז. שופכים במרכז מעט מהבצל המטגון
ומעליו את תערובת הבשר ומקפלים את השוליים הנקיים של עלי הסיגר למרכז תוך כדי כיסוי המילוי.
5. מוציאים את עלי הסיגר מהתבנית ומכסים את הצד הפתוח בשני עלי סיגר נוספים. סוגרים ומחזירים לתבנית ואופים בתנור
בחום בינוי של 170 מעלות במשך כ- 20-25 דקות עד להזהבה. מפזרים מעל מעט אבקת סוכר ומגישים חם מלונות באילת .
נכתב על ידי דני גלעד מעצב אתרי אינטרנט WE BUILD IT ארונות הזזה
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
