מצרכים:
לבצק:
1 כוס קמח רגיל
5 וחצי כפות חמאה
3 כפות מים
1/2 כפית מלח
למלית:
1 חבילה ברוקולי של סנפרוסט מופשר ושטוף
2 ביצים בטמפ' החדר קיטרינג
1 יוגורט או אשל
200 גר גבינה צהובה
2 כפות שומשום/גרעיני חמניה
2 כפות חמאה
אופן ההכנה:
1. להכנת הבצק: מערבבים בקערת המקיסר במהירות איטית את הקמח, מלח ו2 וחצי כפות חמאה. עד שמתקבלת תערובת
פירורית. להוסיף את יתרת החמאה ואת 3 הכפות של המים עד שמתקבל בצק חלק. לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולקרר במקרר
כ- 1/2 שעה לפחות שף פרטי .
2. לרדד בתבנית פאי את הבצק ולנעוץ חורים בעזרת מזלג. לעטוף את התבנית באופן מהודק בנייר כסף ולפזר חופן של קטניות
מכל סוג ולאפות בתנור שחומם מראש כ- 10 דקות בחום בינוני.
3. במחבת גדולה להמיס מעט חמאה ולהקפיץ מעט את הברוקולי.
4. לקרר את הברוקולי בקערה נפרדת ולהוסיף את הביצים בהדרגה ואת האשל או היוגורט ואת הגבינה הצהובה.
5. לצקת את כל בלילת הברוקולי לפאי ולפזר מעל שומשום או גרעיני חמניה.
6. לאפות בחום בינוני של 1150-170 מעלות כ- 1/2 שעה משלוחי פרחים .
נכתב על ידי דני גלעד מעצב אתרי אינטרנט WE BUILD IT ארונות הזזה
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
