המצרכים:
קילו מלפפונים
10-12 שיני שום (לא גדולות)
10 גבעולי שמיר
1/4 כוס חומץ
1 כף מלח
1 כפית גרגירי פלפל שחור גרוס
מים לכיסוי
אופן ההכנה:
לשטוף את המלפפונים.
לשים אותם בצנצנת עם יתר החומרים.
לצקת את המים לפי גודל הכלי, ולהוסיף כפית גדושה מלח על כל כוס מי
כובשים את המלפפונים בטמפרטורת החדר במשך 5 עד 6 ימים
טיפ:
רצוי שהצינצנת תהיה סטרילית ע"י זה ששפוך בתוכה מים רותחים ואז נייבש אותה היטב
שף ויועץ קולינרי. יעוץ לחברות, מסעדות ועסקי מזון.שף פרטי לאירועים בישול פרונטלי מול הקהל.
שף פרטי
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
