תזונה נכונה על פי רפואה סינית היא הבסיס לחיזוק מערכת העיכול. תזונה ברפואה סינית מחזקת את האנרגיה שזמינה ומאפשרת ספיגה איכותית של מרכיבים חיוניים באוכל. תזונה ברפואה סינית הינה פשוטה וזמינה והיא מחזקת את האנרגיה בגוף ומשפרת משמעותית ספיגת מזון עשיר. תזונה ברפואה הסינית מבוססת על מספר עקרונות:
•
אכילה בנחת- על פי רפואה סינית אכילה רגועה מאפשרת הפרשת חומצות מספקות לעיכול המזון והלבלב מייצר מספיק אנזימים שתפקידם לפרק את המזון. כמו כן, אכילה שלווה מאפשרת אספקה מלאה של מיצי מרה על ידי כיס המרה לעיכול השומנים. כאשר הגוף רגוע נוצרת זרימת דם מספקת ואיכותית למערכת העיכול, המעיים והקיבה אשר דורשים כמות דם גדולה. אכילה בלחץ או עמידה עשויה לגרום לתקלות במערכת העיכול ונזקים לטווח הארוך
•
הקפדה על אכילה מאוזנת לאורך היום- תזונה ברפואה הסינית מאמינה כי רצוי לאכול ארוחות קטנות לאורך כל היום. כמו כן, ארוחת הבוקר הינה מהותית לתפקוד במהלך היום מכיוון שהגוף נמצא בצום שעות רבות במהלך השינה
•
לעיסת האוכל כראוי- תהליך העיכול מתחיל כבר בהפרשת האנזימים בפה, ועל פי רפואה סינית יובש עשוי לגרום לבעיות שכיחות של מערכת העיכול
על פי רפואה סינית תזונה תקינה צריכה לכלול את המרכיבים הבאים:
•
אכילה מרובה של ירקות- רצוי לגוון בסוגי הירקות, מכיוון שכל ירק תורם לתפקוד או איבר שונה
•
שילוב מזון טרי ומבושל- מזון אשר עבר תהליך בישול מסוים (הקפצה, אידוי, בישול, חימום וכו') חם יותר וכפועל יוצא בעל אנרגיה גדולה יותר, קל יותר לעיכול ומאפשר ניצול מרבי של המזון. אולם, מצד שני תהליכי הבישול עשויים לפגוע במרכיבים החיוניים של המזון. לכן, עבור אנשים רגישים מומלץ לאכול מאכלים שעברו תהליכי בישול
•
אכילה מבוקרת של פירות- פירות מכילים ויטמינים ומינרלים חיוניים אולם צריכה מוגזמת אינה בריאה מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של סוכר
•
צריכה גדולה של קטניות- עשירות בחלבונים, ויטמינים ומינרלים ומסייעות לחיזוק מערכת העיכול
•
צריכת סיבים תזונתיים- אשר מסייעים לניקוי מערכת העיכול וספיחת הרעלים ואף משפרים משמעותית את תנועת המעיים
•
צריכת דגנים מלאים- מסייעים לחיזוק מערכת העיכול
•
חלבונים מהחי- רצוי לאכול חלבונים מהחי בכמות מצומצמת, אולם אנשים הסובלים ממחסור בדם או לחילופין מתאמצים הרבה צריכים לאכול כמות מספקת
לעוד מידע מומלץ ראו גם : תוספי מזון
..
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
