דף הבית  >>  מתכונים ואוכל  >>  מנות ראשונות וסלטים הרשם | התחבר

פלפלים קלויים בחומץ 

מאת    [ 31/01/2007 ] [ נצפה 13836 פעמים ]
articles.co.il
   

   
Loading


סתם ערב באמצע השבוע.
הילדים הלכו לישון מוקדם, הבעל בטאי-צ'י.
מה יש לעשות?
אה, נכון...בצהריים שמתי פלפלים לקלייה בתנור. כדאי להכין אותם.
אבל אף פעם לא הכנתי, זה תמיד נראה לי יותר מדיי בלאגן [זה נכון], אבל בעלי כ"כ אוהב והוא ביקש... והרי כבר התחלתי בתהליך [זו שיטה טובה לעשות משהו שלא כ"כ אוהבים. פשוט להתחיל מתישהו במהלך היום].
אוקיי, אז מה עושים?

חומרים


    • 1 ק"ג פלפלים אורגניים [אפשר לערבב צבעים, זה יוצא יפה]
    • ראש שום
    • 3 כפות חומץ (בן יין, אורז וכו')
    • 1 כף חומץ בלסמי

אופן ההכנה

כפי שכבר הבנתם יש שלבים:


    • בשלב הראשון מחממים את התנור ל-230 מעלות על גריל עליון וקולים את הפלפלים. בכל פעם שהם משחירים מלמעלה, הופכים כיוון עד שהם יהיו קלויים מכל הכיוונים.
    • באותו הזמן חותכים את השומים לפרוסות דקות.
    • כשהפלפלים קלויים למשעי מגיע שלב הפטנט [תודה לחברתי טלי]: שמים את הפלפלים הקלויים בקערה ומכסים בניילון נצמד לפחות לשעה. כך קל יותר לקלפם לאחר מכן [אמא שלי סיפרה לי על עוד שיטה, בה משאירים את הפלפלים הקלויים בתנור למשך כל הלילה להתקרר כך ואז בבוקר קל לקולפם].
    • בכל אופן, לאחר מכן מקלפים את הקליפה, מוציאים את הגרעינים והקצה ומסדרים בקערת זכוכית שכבות שכבות של פרוסות שום ורצועות בשר פלפלים.
    • את פרוסות השום שנותרות בסוף מפזרים מעל.
    • שופכים מעל השכבות את 3 כפות החומץ ואת כף הבלסמי.
    • מכסים בניילון נצמד ושמים במקרר לפחות ליממה אחת.

מאחר ואני לא הכי מחבבת את הטעם וזה דיי עבור בעלי, קשה לי לחשוב על אפשרויות תיבול נוספות. רוצים לעזור לי? אשמח לשמוע בפורום www.blabla4u.com/nature

מה עושים עם הפלפלים הקלויים האלה?
• לשלב בתבשילי אורז ופסטה
• להגיש כמנת פתיחה מתאבנת עם קצת שמן זית מעל, לחם וזיתים
• לשלב בסלט ירוק עם מנגו /תאנים
• לשים בסנדוויץ' מושקע עם גבינת חלומי מטוגנת או גבינה מלוחה
• למעוך עם תפו"א ומעט בטטה לפירה מיוחד

יש לכם עוד רעיונות?

אז לא נורא אם לוקח קצת זמן להכין.
שיהיה בתאבון.

ורד לב היא נטורופתית N.D., מדריכת הנקה ואם ל-2.
עוסקת ביעוצים פרטניים בתחומי הנטורופתיה, תזונה והנקה. מקבלת מטופלים בקליניקה בכרכור ועורכת ביקורי בית לפי הצורך.
כמו כן נותנת הרצאות וסדנאות בתחומי הנטורופתיה, תזונה, הנקה, ריפוי ובריאות (הכנה להנקה, תזונה לנשים בהריון, תזונת מניקות, המעבר למוצקים, תזונה בהתאם לעונות השנה, איך לאכול נכון, מפגשי בישול בריא ועוד).
מנהלת פורומים בנושאים אלו: "נטורופתיה למשפחה" http://www.blabla4u.com/sites/blabla4u/ForumsII.asp?ForumID=13687 "הורים וילדים" http://www.beok.co.il/SelectedForum.aspx?ForumID=41 וכותבת מאמרים רבים בנושאים אלו.
ליצירת קשר: 052-8527755 veredudu@013.net.il

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:
 פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי 

תגיות של המאמר: סלט, פלפלים, בחומץ

תגובות למאמר:

  • ציטוט אקדמי של המאמר לפי כללי APA:
    לב, ורד. (31/01/2007).  פלפלים קלויים בחומץ. [גרסה אלקטרונית]. אתר מאמרים.
    נדלה בתאריך:27/05/12 מ:http://www.articles.co.il/article.php?id=6597

  • ציטוט אקדמי של המאמר לפי כללי MLA:
    לב, ורד. "פלפלים קלויים בחומץ" . [גרסה אלקטרונית]. אתר מאמרים. 31/01/2007
    נדלה בתאריך:27/05/12 מ:http://www.articles.co.il/article.php?id=6597

  • הרשם כעת לרשימת התפוצה!
    קבל דיוור אוטומטי של מאמרים חדשים
    בנושאי מתכונים ואוכל
    דואר אלקטרוני:

     מאמרים אחרונים מאת ורד לב
       על הנקה ושינה
       על הנקה ושינה
       גמילה מהנקת לילה
       פירה כרובית
       המדריך המלא להנבטה עצמית של נבטים
       מה הבעיה עם פרוקטוז?
       סתימה בצינורית חלב
       ויטמין E
       הנקת צמד- להניק שניים (או יותר) בבת אחת
       מחשבות על יום כיפור- 2010
       קינואה עם אפונה ועלים ירוקים
       פירות יער- מתנה מגן עדן
       השפעתה הגלקטוגוגית, מגבירת ייצור החלב, של המורינגה- Moringa Oleifera, Malunggay
       סלט לילדים וסלט לגדולים
       איך להתמודד עם בעיות בספיגת ברזל


     מאמרים אחרונים בקטגוריה מנות ראשונות וסלטים
       סלט טונה צרובה ואספרגוס, שעועית ירוקה ותפוחי אדמה ראטה
       על אספרגוס וסוגיו השונים
       היוקרה של אספרגוס לבן
       כבד קצוץ
       מלפפונים חמוצים - הדרך המנצחת
       הגשת גבינות ושילובן בארוחה
       סלט אדממה ושיסו עם ויניגרט
       סלטי אחלה איתכם בכל ארוחה
       הסודות מאחורי המדפים - מהו הירק שנולד בגרמניה, נאכל בארץ ונהפך ללהיט בהודו ?
       חביתת-גזר מתוקה
       מתכון סלט יווני
       סלטי אחלה - כי מהיום דיאטה
       חומוס - מנה של אושר ובריאות
       אגדאשי טופו - מתכון
       מאפה עוף ופטריות


    מאמרים

    ©2012 כל הזכויות שמורות

    מורנו'ס - שיווק באינטרנט

    אודותינו
    שאלות נפוצות
    יצירת קשר
    יתרונות לכותבי מאמרים
    מדיניות פרטיות
    רשימת כותבים
    כותבים מומחים
    עלינו בעיתונות
    מאמרים חדשים
    פרסם אצלנו
    לכותבי מאמרים: פתיחת חשבון חינם
    כניסה למערכת
    יתרונות לכותבי מאמרים
    תנאי השירות
    הנחיות עריכה
    לבעלי אתרים:



    מדיה חברתית:
    חלון מאמרים לאתרך
    תנאי שימוש במאמרים
    ערוצי מאמרים ב-RSS Recent articles RSS

    מאמרים בפייסבוק מאמרים בטוויטר מאמרים ביוטיוב
    טיולים בארץ | רג'ינה - מסעדה כשרה בתל אביב | ספא בצפון | עורך דין פלילי | מדים, בגדי עבודה