סלט ירוק עם מנגו 

אני יודעת שזה כבר מוכר ביותר ושגור (לפחות במשפחתנו המורחבת), בכ"ז זה סלט פשוט וטעים כ"כ, שלא נדבר על הערך התזונתי הגבוה שבו.

חומרים

• חסה בינונית
• חופן עלי רוקט
• חופן עלי פטרוזיליה
• 2-3 בצלים ירוקים
• 1-2 מלפפונים
• חופן גרעיני דלעת וחמניות לא קלויים
• מנגו גדול חתוך לריבועים
• לרוטב: שמן זית, רוטב סויה, חרדל, דבש.

אופן ההכנה

• קורעים את החסה. אפשר להשתמש בסוגי חסה שונים ליצירת מראה "מהודר" יותר.
• קוצצים את שאר הירקות ומוסיפים את הזרעים והמנגו.
• אפשר להוסיף מעט צימוקים כהים.
• מערבבים את חומרי הרוטב היטב ליצירת רוטב סמיך וכבד מעט. מוסיפים את הרוטב ממש לפני ההגשה.
• כדאי להגיש בכלי זכוכית שקוף לחידוד האפקט הצבעוני ירוק- כתמתם- צהוב.

שיהיה לכם מנגו טעים.

      

 

ורד לב היא נטורופתית N.D., מדריכת הנקה ואם ל-2.
עוסקת ביעוצים פרטניים בתחומי הנטורופתיה, תזונה והנקה. מקבלת מטופלים בקליניקה בכרכור ועורכת ביקורי בית לפי הצורך.
כמו כן נותנת הרצאות וסדנאות בתחומי הנטורופתיה, תזונה, הנקה, ריפוי ובריאות (הכנה להנקה, תזונה לנשים בהריון, תזונת מניקות, המעבר למוצקים, תזונה בהתאם לעונות השנה, איך לאכול נכון, מפגשי בישול בריא ועוד).
מנהלת פורומים בנושאים אלו: "נטורופתיה למשפחה" http://www.blabla4u.com/sites/blabla4u/ForumsII.asp?ForumID=13687 "הורים וילדים" http://www.beok.co.il/SelectedForum.aspx?ForumID=41 וכותבת מאמרים רבים בנושאים אלו.
ליצירת קשר: 052-8527755 veredudu@013.net.il

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי