אוזני המן לפורים מתכון קל ומנצח 

החומרים :

 1 ק"ג קמח.

 כוס וחצי סוכר.

 400 גרם מרגרינה רכה.

 1 כוס שמן.

6 חלמונים.

 3/4 כוס מיץ תפוזים

. רבע כפית מלח .

 3 שקיות סוכר וניל

 2 כפות קליפה מגורדת מתפוז או מלימון

אופן ההכנה:

מערבבים את כל החומרים יחד לבצק אחיד וחלק. אופן ההכנה מחלקים את הבצק ל - 3 כדורים עוטפים כל כדור בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעתיים-שלוש. מרדדים את הבצק , יוצרים צורת עיגול עם כוס ממלאים וסוגרים בצורת אוזן המן.(סוגרים את העיגול על חצי ואת החצי השני לשני הצדדים).

 מלית פרג החומרים:

 1 כוס סוכר

 1 כף דבש

 1/4 כוס מים

 1 כוס פרג טחון

 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים

 אופן ההכנה: לבשל את הסוכר, הדבש והמים, כחמש דקות להוסיף את הפרג ולהביא לידי רתיחה,לאחר הרתיחה לבשל כשתי דקות על להבה נמוכה , לאחר כיבוי הלהבה להוסיף את האגוזים ולקרר מלית אגוזים ותמרים החומרים: 1 קופסא של ממרח תמרים 2 כוסות אגוזי פיקאן קצוצים אפשר להוסיף כף קוקוס אופן ההכנה : לערבב את התמרים והאגוזים ,אפשר להוסיף מעט קוקוס למי שאוהב. מלית שוקולד ילדים מאוד אוהבים את מילת השוקולד ניתן למלא בשוקולד למריחה מעורבב עם אגוזים , או למלא באבקת קקאו מעורבבת עם כמה כפיות סוכר , או פשוט להציב באמצע האוזן לפני הסגירה קובית שוקלד לפי טעמכם , אני יודעת שיש ילדים שאוהבים גם את מילוי הריבה , אפשר לקחת ריבה מכל סוג ופרי לעברר אותה בצלחת עם קוקוס או בוטנים ואגוזים ולמלא . כמו כן ניתן להכין מהבצק רולדה ,פשוט לרדד את הצבק לעלה ולמלא אותו בכל מה שמתחשק לכן , בכל מילוי , ההצלחה מובטחת הבצק פשוט, נוח להכנה ולעבודה והוא טעים מאוד בכל סוג של מילוי . מתכונים נוספים www.laisrael.net

כתבות נוספות:מתכונים ,נשים

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר     הדפס את המאמר     שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי