מתכון לטישפשטיל או טישפשטי 

  עוגה זו אני מכינה בתבנית אפיה מספר 26

החומרים לבצק:

כוס וחצישמן

 1 כוס מים

2כפות סוכר 1

 שקית אבקת אפיה

 3 כוסות קמח

1 ביצה  

אופן ההכנה: 

בסיר קטן שמים את המים והשמן, ומחממים. מוסיפים את הסוכר ומביאים לרתיחה מסירים מהאש ומוסיפים את 3 הכוסות קמח ואבקת האפיה(אני נוהגת לערבב את הקמח עם אבקת האפיה קודם) ולקרר בטמפרטורת החדר כחצי שעה.  

 חומרי המילוי:

 50 גר` קוקוס טחון

 50 גר` פיסטוקים  לא קלוים

50 גר` אגוז פקאן 50

 גר` אגוזי מלך

 2 כפיות קינמון

אופן הכנת המילוי

לקצוץ את כל החומרים (יש הנוהגים לטחון )כל אחד על פי טעמו, לערבב בקערה את כל חומרי המילוי  

החומרים לסירופ:

 1 כוס סוכר 1 כוס מים   לבשל את כל חומרי הסירופ  עד לקבלת מרקם סמיך אך נוזלי.  

להניח את הבצק וחומרי המילוי על התבנית באופן הבא:  

 לחלק את הבצק לשני חלקים  ולרפד את  התבנית המשומנת בחצי מכמות הבצק,לפזר את תערובת המילוי ,מעל להניח את החצי השני של הבצק.   לסמן על הבצק  בצורת מעויינים (על ידי חיתוך בקווים לאורך התבנית  מצד אחד ולעשות זאת שוב מהצד השני) על כל מעויין להניח שקד מולבן ולאפות בחום בינוני כ-40 דק`.  

 להוציא מהתנור ולשפוך מעל את הסירופ לאחר שהתקרר מתכונים נוספים בקרו כאן :  www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר     הדפס את המאמר     שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי