מספר מנות: מנה אחת
זמן הכנה: 10 דק'.
זמן בישול: 30 דק'.
מצרכים:
1 כוס פסטה מחיטה מלאה
1/2 כוס עדשים אדומים
1 בצל גדול חתוך לקוביות
3-4 ארטישוק ירושלמי מקולף ומגורד
2 כוסות תרד טרי חתוך לרצועות
כ- ½ כפית קארי גדושה או לפי הטעם
מיץ מלימון טרי לפי הטעם
מלח ים לפי הטעם.
שמן זית לפי הטעם
מים בטמפרטורת רתיחה
אופן ההכנה:
מחממים את השמן בסיר, מטגנים בו את הבצל, מוסיפים את העדשים האדומים ומערבבים, מוסיפים את הארטישוק הירושלמי המגורד ומערבבים, מוסיפים את הקארי והמלח ומערבבים, מכסים במים רותחים, מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל על אש קטנה. יש צורך לערבב את הרוטב אחת לכמה דקות. מבשלים את הרוטב עד שהעדשים מתמוססות ומתקבל רוטב אחיד. צריך להזהר שהרוטב לא יישרף בתחתית.
כאשר הרוטב מוכן, מכבים את האש, מוסיפים את התרד, מערבבים ומכסים. נותנים לרוטב לעמוד 2-3 דק' עד שהתרד מבושל. כאשר הרוטב מוכן, מוסיפים לו מיץ לימון לפי הטעם ומערבבים.
לאחר 15 דק' מתחילת בישול הרוטב, מבשלים את הפסטה בסיר נפרד במשך 7-10 דק', עד שהפסטה מוכנה לאכילה. מסננים את הפסטה. שופכים את הרוטב על הפסטה ומגישים חם.
לחצ/י על הקישור הבא ל מתכונים צמחוניים - טבעוניים רבים נוספים.
מעין צח - פשוט יוגה
מורה מוסמכת להוראת יוגה, מדיטציה וטנטרה.
עוסקת בתחומים אלו משנת 2001.
מלמדת יוגה ומדיטציה בחיפה ובקריות.
http://www.simply-yoga.co.il
052-3470949
077-5253352
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
