מתכון חלת דבש ותפוחים לראש השנה 

החומרים:

 1 ק"ג קמח

30 גרם שמרים

 180 גרם חמאה

 150 גרם דבש

 2 ביצים

 300-350 גרם מים קרים

 15 גרם מלח דק

 400 גרם תפוחי עץ

חצי כפית קינמון טחון

 רבע כפית אגוז מוסקט מגורד

 אופן ההכנה: קילפו את התפוחים, חיתכו לקוביות ווהקפיצו במחבת עם 40 גר' חמאה במשל כמה דקות עד שיתרככו תבלו בקינמון ואגוז מוסקט והורידו מהאש. הניחו להתקרר בטמפרטורת החדר. ערבבו את כל חומרי הבצק: הקמח, המים, השמרים, הביצים והדבש וצרו בצק אחיד. הוסיפו את החמאה והמלח והמשיכו בלישה עוד 5 דקות. הוסיפו את התפוחים ולושו שוב לקבלת בצק אחיד ורך, עטפו את הבצק בניילון נצמד למשך כשעתיים במקום קר,אפשר גם במקרר. חלקו את הבצק ל- 4 כדורים. הניחו להם לתפוח עוד 10 דקות. צרו מכל כדור נקניק בצק ארוך וגלגלו כל נקניק סביב עצמו כשבלול,ניתן תקוע במרכז כל חלה, מקל קינמון. לתת לבצק לתפוח עוד כשעה ,לאפות בטמפרטורה 350 מעלות בתנור ,החלה מוכנה שקיסם עץ הננעץ בה יוצא יבש. למאגר המתכונים לחצו

http://www.laisrael.net הוא הפורטל המוביל לישראלים בעולם
בקרו באתר www.laisrael.net

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי