לפני כל חג או ארוחה גדולה ניצבת לפנינו השאלה האלמותית – עוגיות או עוגה. וזו שאלה קשה מאוד מאחר ויש יתרונות וחסרונות לכאן ולכאן. כשם שיש מבחר עוגיות כך יש מבחר של עוגות: עוגת שיש, עוגת שוקולד, עוגת גבינה או עוגת פירות. עוגיות טחינה, עוגיות מרוקאיות, עוגיות מלוחות או כאלו מתוקות - רק צריך לבחור.
על מנת לתת מענה מושכל לשאלה אלמותית זו חשוב לקחת כמה פרמטרים בחשבון. פרמטרים אלו יכולים לסייע לכם בהתלבטות ולהביא לסיום הדילמה.
עוגיות או עוגה - שמים סוף לדילמה
מספר האורחים – השאלה באם לבחור באפיית עוגות או אפיית עוגיות טמונה במספר האורחים, במידה רבה. אם אתם מתכננים אירוע בעל מספר רב של מוזמנים ייתכן וכדאי לבחור באפשרות של עוגיות. מאחר וניתן לעשות מספר רב של עוגיות כבר במהלך אפייה אחד – אז כדאי לשקול את האופציה הזו. האלטרנטיבה מסובכת קצת יותר וכוללת אפיית מספר רב של עוגות – זה פחות חסכוני ולוקח יותר זמן.
מוצא האורחים – אין כאן עניין גזעני כי אם עניין של מסורת גרידא. אם למשל אתם מגיעים מרקע מרוקני ומוצאם של מרבית האורחים שלכם הוא מרוקני אז ייתכן ומוטב להכין דווקא עוגיות מרוקאיות. אם מוצאכם ומוצאם של רוב האורחים הוא אשכנזי ייתכן וכדאי לוותר על עוגיות ולבחור באפשרות של עוגות אינגליש קייק, למשל.
בעיות רפואיות – תזונה נכונה היא חלק חשוב בעולמו של האדם המודרני. כאשר המשוואה היא פשוטה – תזונה נכונה שווה לבריאות בעוד שתזונה שאיננה נכונה יכולה להביא לנזקים בריאותיים חמורים. אם חלק מן האורחים שלכם סובלים מבעיות רפואיות כגון סכרת, כולסטרול או כל מחלה אחרת, רצוי לבחור בעוגות דלות סוכר או עוגיות בריאות למיניהן. יש מבחר גדול יותר של עוגיות בריאות מאשר עוגות בריאות ולכן כדאי לבחור באפשרות הזו.
אופי החגיגה – אופי ההתכנסות והסיבה למסיבה יכולים גם כן להשפיע על הבחירה שלכם. אם אתם עורכים סעודה חגיגית ואקסקלוסיבית במיוחד, כדאי לבחור באפשרות של עוגות. אך אם מתכנסים באופן קאז'ואלי יותר – עוגיות יכולות להיות הפתרון המושלם. תחשבו על זה, עוגיות נלקחות על פי רוב עם הידיים והן מתאימות לאירועים פחות חגיגיים בעוד שאכילת עוגות דורשת צלחת ומזלג וכרוכות ביותר חגיגיות.
קינוח: מתוק או מלוח ? – שאלה נוספת שיש לשאול היא האם אתם רוצים לאפות קינוח מתוק או מלוח ?!. תאמינו או לא, לא כל קינוח חייב להיות מתוק. בנוסף, במקרים שבהם מארחים אנשים מסורתיים או דתיים ייתכן ותאלצו לחפש רעיונות קינוח פרווה מלוחים. אם אתם רוצים קינוח מתוק – עוגות זו התשובה בשבילכם. אך אם אתם תרים אחר קינוח מלוח- יש לכם הרבה יותר אפשרויות בעולם העוגיות. יש מגוון רחב של עוגיות מלוחות נפלאות, ביניהן: עוגיות חטיפים מחמנייה, עוגיות מזרחיות וכו'.
אין זה משנה באיזו אפשרות בחרתם : עוגות או עוגיות. העיקר שיצא טעים, בריא וישאיר טעם של עוד....
מתכון
עוגות
עוגיות
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
|
כלים שימושיים למאמר: |



