הינו בברצלונה ואכלנו "פאייה"
התובנה שיטה נוספת להכנת אורז הפעם במחבת זה הרעיון .
רצוי עם זה שיש לו מכסה זכוכית השקיפות טובה גם לזה.
ואחרי שהתמתחתי בפאייה צמחונית כמובן קרה כרגיל שהמתכון המנצח נולד במקרה : [מהרצון לרוקן צנצנות.]
שטפתי 1 כוס אורז כרגיל והוספתי בורגול וחיטה. זה הבסיס.
במחבת טיגנתי כרישה [לוף] והוספתי צנוברים פעם אחת [יקר[ ופעם אחרת בוטנים [לא יקר וטעים גם כן]
הוספתי את האורז בורגול חיטה בערך 1/3 מכל זן.
לגבי הטיבול מים רותחים ששפכתי לקערה שבה אבקת מרק טעם עוף כף או שתיים ושמן זית .
את המים המטובלים רק כי צריך לודא שאבקת המרק נמסה שופכים על מה שבמחבט לאחר טיגון קל
[עד שיכסה את הכול ועוד קצת. ] מרתיחים מקטנים את האש מכסים.
הצעות לטיבול - הכול הולך מפפריקה ועד זעפרן
כורכום למי שאוהב
וכוסברה קצוצה אם אין התנגדות.
תמיד אפשר לשנות לפי מה שאוהבים.
הרעיון: שינוי טעים [ומזין?]
למה פרסמתי כי היה קונסנסוס של כול הסועדים וזה נדיר אצלנו.
בתאבון.
זה הלינק לבלוג החדש שלי בקפה דה מרקר..ויש גם תמונות חדשות .
מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי
כלים שימושיים למאמר: פרסם את המאמר
 הדפס את המאמר
 שלח לחבר
 קישור ישיר למאמר
 פניה לכותב המאמר
 דווח מאמר בעייתי
|
