לחם כפרי 

לחם כפרי - מתכון בריאות

עשיר בסיבים תזונתיים המועילים למניעת עצירות, בסיבי שיבולת שועל התורמים לאיזון סוכר ורמות כולסטרול, בויטמיני B החשובים לניצול האנרגיה בגוף, ובמינרלים כגון מגנזיום ואבץ. כדאי להרגיל ילדים מגיל צעיר לאכול גם דגנים מלאים כחלק מתזונה נכונה.

מצרכים:
2 כפות שמרים יבשים
1 כף סוכר
3/4 2 כוסות מים פושרים
מערבבים יחד בקערת המיקסר ומשאירים עד להופעת קצף.
1 ק"ג קמח מלא
4 כפות סובין שיבולת שועל
1 כף מלח
2 כפות שמן קנולה

מוסיפים לקערת המיקסר את הסובין, חלק מהקמח , השמן והמלח ומפעילים עם וו לישה. את יתרת הקמח מוסיפים בהדרגה תוך כדי לישה עד נוצר בצק טוב - שוו הלישה יוצר חור במרכז הבצק ונפרד ממנו.
מתפיחים, מעבירים לתבנית לחם עם נייר אפיה, מתפיחים שוב ואופים בחום בינוני גבוה 190 מעלות עד שכשמקישים על קרום הלחם יש צליל חלול.
http://www.meravdiet.co.il
מירב רבר - בוגרת האוניברסיטה העברית בירושלים, דיאטנית במרכז הרפואי הלל יפה בחדרה וכן בשירותי בריאות כללית.
בעלת ידע וניסיון מקצועי רב בטיפול תזונתי לירידה במשקל במבוגרים ונוער, באיזון סוכרת מסוג 2, בהורדת שומני הדם ולחץ דם , בתזונה לאחר ניתוחים וביעוץ לתזונה נכונה במצבים שונים כגון: תזונת ספורט, אנמיה, צמחונות ונשים בהריון.
הניעה עשרות אנשים במסגרת טיפול אישי וקבוצתי והובילה אותם למשקל מאוזן ובריאות טובה יותר.

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי