אלכוהול הרגלי צריכה - קורס ברמנים 

ההיסטוריונים של תרבות השתייה מציעים לא מעט סיבות לכך שאנשים התחילו לערבב משקאות אלכוהוליים במרכיבים אחרים ולקרוא לתוצאה קוקטייל. הסיבה שנשמעת הכי הגיונית היא שלמשקאות המזוקקים של פעם היה טעם מזעזע ברמות שלא אפשרו לשתות אותם בלי התערבות של מיצי פירות ותבלינים. סלווטורה קלברזה, מחבר "המדריך השלם לברמן הביתי", טוען בהקדמה לספר המתכונים שלו שתקופת האיסור על מכירת אלכוהול בארה"ב הביאה לפריחה של עולם הקוקטיילים: הבנות התחילו להגיע למקומות הבילוי הלא חוקיים עם בני זוגן כדי לבלבל את המשטרה, וכדי למצוא חן בעיני הבנות הומצאו כל מיני משקאות עם שמות של מכוניות, כוכבות קולנוע ורחובות בפריז.

 

לכל ברמן יצירתי אם עשה קורס ברמנים או לא יש את הגרסה שלו למרטיני עם אגסים, תפוחים, קרמבולה ומה לא, אבל אף אחת מהן לא לוקחת את הגרסה הקלאסית, זו של ג'יימס בונד - שהיא בעצם דרך מתורבתת לתקוע כמויות גדולות במיוחד של וודקה או ג'ין. קוקטייל מרטיני הוא אבן הבוחן של כל בר, כי מי שמצליח להרוס מרטיני, יש סיכוי מאוד קטן שהוא יצליח במשקאות אחרים.

 

לשתות, לעומת זאת, עדיין צריך. מי שמאס בבירה, יכול למצוא תשובה מוצלחת בקאווה: יין מבעבע ספרב די שהפך ללהיט לפני כשנתיים, ובשנה האחרונה בגלל הורדת המיסוי על המבעבעים, כבר הפך למגיפה של ממש. אז נכון, אותה ירידה במיסוי גם מאפשרת לגימה של שמפניות במחיר סביר יחסית לעושק הקודם, אבל עדיין, הקאווה, בגלל מחירה ההגיוני עד מאוד, הפך לחביבת הקהל ולאביזר כל ישראלי נחשק.

 

שלא תבינו לא נכון, אני לא רוצה להישמע מתנשא ואני לא פוסל קוקטיילים כאלה ואחרים רק בגלל שהם קלילים מדי, להיפך, לעתים קרובות דווקא המשקאות האלה הם דלת הכניסה לעולם האלכוהול ואיתם מתקדמים הלאה. אני כן יוצא נגד הקיבעון המחשבתי של רבים ורבות מאתנו שלא מוכנים לנסות שום דבר חדש ולא רוצים לגלות עולם אחר.

 

ולכן, למען כל אלו שרוצים לנסות משקאות עם יותר אלכוהול אבל עדיין לא מוכנים לוויסקי בלי קרח, אני מביא כמה קוקטיילים שיעשו את העבודה:

 

 

קוקטייל סקס על החוף - Sex on the Beach

 

מרכיבים

20 מל שנפס אפרסק

20 מל וודקה

מיץ תפוזים

מיץ חמוציות

10 טיפות מיץ לימון סחוט

 

אופן הכנה

לנער את הוודקה, השנפס אפרסק (20% אלכוהול ), המיץ לימון וקרח בתוך שייקר.

למזוג לתוך כוס גבוהה (Highball)

למלא את הכוס במיץ תפוזים וקצת חמוציות.

 

אופן הגשה

להוסיף מספר קוניות קרח ותפוז חתוך.

 

דאקירי פירות

מוגש לרוב כפונץ בתחילת הערב

כוס: קוקטייל 330 סמ"ק

סוג: מקומי

אופן ההכנה: ערבב בבלנדר בתוספת קרח כתוש ומזוג

מרכיבים:

1/2 1 רום

( *מנה,מרכיב ) 1/2 לימון סחוט

כף סוכר

1/2 גראנדין

2 כפות לפתן פירות

1/2 ליקר בננה 

 

קוסמופוליטן

 

להזכירכם:

1=40cc

1.5=60cc=שוט

 

מרכיבים:

 

1.5 וודקה

1 ליקר תפוזים

1 מיץ קראנברי

0.5 מיץ לימון

 

אופן ההכנה:

מנערים את כל המרכיבים בשייקר ומוזגים לכוס קוקטייל מקוררת (כתבה על סוגי כוסות מקושרת למטה). מקשטים בסליל קליפת לימון ומגישים.

קישורים:

http://www.בר-אקטיבי.com/

http://www.xn----0hcbc8agb2ig.com/services.php

http://www.בר-אקטיבי.com/

http://www.xn----0hcbc8agb2ig.com/services.php
http://www.בר-אקטיבי.com/

מקור המאמר: www.Articles.co.il - מאמרים לשימוש חופשי

כלים שימושיים למאמר:  פרסם את המאמר   הדפס את המאמר   שלח לחבר   קישור ישיר למאמר   פניה לכותב המאמר   דווח מאמר בעייתי